"덕담오리" 는 능이버섯과 오리를
전문으로 하는
능이오리백숙
맛집이에요~
경희대 수원캠퍼스 앞에 위치해있어서 찾기도
쉬웠구요~
지하철역으로 찾으면 분당선 영통역에서
가깝구요~
자가용을 가져가면 수원 경희대 맞춰놓고 가면 쉽게 찾을 수
있지요!
좌석은 이렇게 룸식으로 이루어진 자리와 일반
좌식테이블로 구성되어 있는데요~
개인취향 따라 선호하는 자리가
다르니~
예약할 때 미리 선호하는 자리 말씀드리면 더
좋겠더라구요!
저는 일행 한 명과 함께
방문했으니
햇살 화사하게 들어오는 일반 좌식테이블로 선택
ㅎㅎ
여러명이 오면 테이블만 붙이면 되는
시스템이라
어지럽지 않고 깔끔하죠
^^
이미 주말 점심이라 일찍 오셔서 식사들 하시고
계시더라구요 ㅋ-ㅋ
능이와 오리를 전문으로 하는 덕담오리
@.@
저는 방문 전 능이오리백숙으로 예약을 해놨기
때문에
방문하고나서 얼마 지나지 않아 맛볼 수
있었어요 ㅎㅎ
백숙같은 경우 40분~1시간 전에 예약해주는
센스 ^^
훈제오리구이와 생오리구이, 목살까지 판매하고
있더라구요~
고기 좋아라하는 저에게는 천국같은
ㅋ-ㅋ
능이백숙과 문어와 전복이 푸짐하게
들어가있는
능이해신탕
ㅎㅎ
가족끼리 방문할 때 맛보면
좋겠더라구요~
여름용 몸보신으로 완전 최고겠죠
^^
능이버섯과 오리의 효능에 대한
설명이에요~
능이버섯은 맛 뿐만 아니라 향까지 뛰어나기
때문에
요리에서 은은하게 퍼지는 향 또한 일품이에요
ㅎㅎ
거기다 소화불량과 콜레스테롤 감소에도
딱이구요~
오리는 고혈압을 비롯한 각종 성인병 예방에
효능이 뛰어나구요~
인체의 독성을 해소하는데도 큰 도움이 된다
하죠 ^^
기다리던 능이오리백숙이
나왔어요~ㅎㅎ
꽤 푸짐하게 나와서 대식가 성인남성 두명이
먹기에도 푸짐하고~
일행 3~4명이 먹으면 딱 좋을 양이겠더라구요
ㅋ-ㅋ
조금 더 익히는 동안
기다려주고요~
밑반찬이 참 정갈한
편이었는데요~
특히 입 안 깔끔하게 해주는 새콤달콤한
부추무침은 맛있어서
몇 번이나 리필해먹었어요
ㅎㅎ
양념게장과 무 또한 엄지
척척~~ㅋ-ㅋ
부침개도 뜨끈뜨끈해서 호호불어서
흡입~~
능이오리백숙 기다릴동안 밑반찬 먹는 재미에
지루한지도 몰랐어요 ^^
"능이오리백숙"
58,000원
능이버섯과 오리, 생낙지, 미나리, 파 등
듬뿍듬뿍 들어가있는
능이오리백숙
ㅎㅎ
특히, 그릇도 넓은 편인데 안에 들어있는
오리고기까지
양이 정말 많은 편이었어요
^^
낙지는 생낙지 그대로
넣어주셔서~
더 신선하게 맛볼 수
있었는데요!
쫄깃한 식감이
살아있으면서도 부드러워서
잘 넘어가던 낙지
@.@
몸보신의 시작은 낙지로부터
ㅋ0ㅋ
오리고기는 뼈에 붙어있지만 정말 잘
떨어져서
먹기에도
편하구요~~
각종 몸에 좋은 재료들과 푸욱 끓여져서 나오기
때문에
더 부드러운 오리고기 맛볼 수 있어요
ㅎㅎ
소금에 살짝 찍어서도 먹고, 뼈째로 들고
먹기도 하구요 ^^
감자도 잘라서
먹고~
미나리와 능이버섯도
맛보구요~
고기 좋아하니 콜레스테롤 관리도 해주어야
하는데요!
오리고기 배불리 먹으면서도 건강도 챙기고
ㅋ-ㅋ
국물 맛보면 한약재로 푹 끓인 물 먹는다는
느낌이 드는데요!
거부감 드는 한약재가
아닌
고소한 맛의 국물이라 더 맛있고, 숫가락이
자꾸 가더라는 ^^
마지막으로 죽까지 끓여서
먹으면
몸보신
끝~~~ㅎㅎ
두 명이서 능이오리백숙 한마리 다
먹었는데요~
둘이 먹기에는
배부르고~
세 네명이 방문하면 딱 좋을 양이에요
^^
푸짐하게
맛봤으니~
바로 앞 경희대 캠퍼스 걸으면서 소화도
시켜보구요 ㅎㅎ
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