|
거성치킨으로 유명한 박명수가 이젠 박명수랑 이름을 걸고 족발의 명수를 오픈했네요. 연예인 이름을 걸고 하면 누구나 한 번 가보고 싶어지는 법~ 저도 홍대족발 족발의 명수를 찾아갑니다. 가끔하다 족발 먹어줘야 하잖아요.  홍대족발 박명수 족발의 명수는 공영주차장 근처 세븐일레븐 홍대클럽점 바로 뒤에 있어요. 들어가려고 하는데 '떡만두국 무한리필'이 눈에 콕 들어오네요. 나의 사랑 무한리필~ 날씨도 쌀쌀해지니 따뜻한 떡만두국 좋아요.
홍대맛집 추천하는 족발의 명수에 가면 요 로고 많이 보여요. 박명수가 얼굴을 걸고 있네요.
술집 분위기의 어두운 실내~ 술 한 잔 할 때는 요런 분위기가 술술 잘 넘어가죠. 너무 밝으면 분위기가 없다는....
훤히 들여다 보이는 오픈된 주방에서는 주문이 들어올 때마다 그날 그날 삶은 족발을 손질해요. 윤기 좌르르르~ 족발 땟깔 좋네요.
100% 국내산 생족만을 매일매일 직접 삶는 족발의 명수~
떡만두국만 무한리필이 아니라 거성족발+호통불족발+냉채족발+보쌈이 1인당 19,800원에 무한리필되는 메뉴도 있어요. 족발, 보쌈 좋아하는 분들 오면 완전 대박이겠는데요? 하지만 우린 모듬족발 大자로 만족합니다.
깔끔한 세팅~ 근데 달걀은 왜주나? 까먹으라고? no no~ 떡만두국에 넣어먹으라는 거네요.
사골 육수에 끓인 떡만두국~ 안에 들어있는 물만두 한 입에 쏙 좋아요. 담백한 물만두 맛에 진한 국물맛까지 속이 든든해져요. 무한리필이라니 맘껏 먹어요. 
모듬족발 금새 나오네요. 거성족발 + 호통불족발 + 냉채족발 + 보쌈 이 모든 것이 한 접시에~
가운데 냉채족발부터 맛을 볼까요? 야채와 해파리 밑에 족발이 숨어 있어요. 아삭한 야채와 오도독 오도독 해파리와 함꼐 톡쏘는 겨자소스를 곁들여 먹는 냉채족발 추워도 맛있네요.
야들 야들 콜라겐 덩어리 거성족발~ 그날 그날 바로 삶아서 내는 거라 족발이 완전 연하고 부드러워요. 쫄깃쫄깃한 족발은 아니구요. 냉채족발에 들어간 건 굳혀서 쫄깃쫄깃한 족발이구요. 쓸데없는 부위 아니고 맛있는 부위만 예쁘게 나와 좋아요.
두툼하게 썷은 보쌈과 매콤한 보쌈무김치~
삼겹보쌈도 잡냄새 없이 잘 삶아졌어요. 요렇게 쌈을 싸 먹으면 부드러운 보쌈 맛 굿~
마지막으로 호통불족발에 도전~ 매워서 호통칠 줄 알았는데 생각보다 맵지 않아요. 대신 그윽한 불향이 좋네요. 매운 걸 못 먹는 친구는 딱이라고 하는데 저와 다른 친구는 안 매워서 불족발 먹는 것 같지 않았어요.
박명수가 이름을 걸고하는 홍대족발 족발의 명수~ 홍대맛집 추천해도 되겠죠?
|
맛 
서비스
예그리나★
음식점정보/지도보기
