테이스티로드 오쭈, 쭈꾸미 삼겹살 편 보고 찾아간

오쭈 일산 웨스턴돔점

테이스티로드 열렬 애청자인 큰 딸의 애절한 소원에 따라 방문한 곳

오쭈는 매장 이름에서 알 수 있듯이

오징어와 쭈꾸미를 주재료로 하는 요리를 맛볼 수 있는 곳인데

그 중에서도 치즈에 음식을 찍어먹는 퐁듀가 있어 독특한 맛으로 떠오른곳입니다.

테이스티로드에서는 종로점을 방문했었고

우리는 일산에 와있으니 일산점으로 방문을 합니다.

우리가 선택한 음식은 김성은과 박수진이 고른 그 메뉴

쭈(꾸미)삼(겹살)이가 되겠습니다.

처음에는 퐁듀가 기본으로 나오는줄 알았으나

퐁듀는 별도로 주문을 해야하므로

어떤 음식을 시켜먹든 퐁듀만 시키면 다 찍어 먹을 수 있어요.

그 와중에 음료수 1병 먹기 위해서 카스에 오쭈 매장 사진 찍어서 등록하고

확인받고 음료수 1병 아니 1캔 서비스 받습니다.

음식을 먹기전 샐러드가 풍성하게 나왔습니다.

요즘들어 육류보다는 채식을 해야 속이 편해지는 나이가 되어서인지

샐러드 나오자마자 거침없이 흡입합니다.

자고로 샐러드란 드레싱이 이렇게 좀 풍성하게 있어야 맛있는것 아닙니까 ?

이런곳에서까지 드레싱도 없이 채소만 먹는것은 음식에 대한 예의가 아니라고...

치즈퐁듀(5,000원)은 당연히 추가주문합니다.

오늘 오쭈에 방문한 이유는 바로 이것 때문이니까요.

퐁듀를 먹기위한 그릇과 치즈를 꾸준히 달궈주기 위한 버너가 함께 제공됩니다.

저 버너는 고체연료를 이용해서 불이 올라오므르 시간이 지날수록 불이 약해져서

치즈가 살짝 굳는 경우가 있으니 참고하시고요

우리가 주문한 쭈꾸미 삼겹살이 나왔습니다.

가운데 양념한 쭈꾸미와 주변에 삼겹살이 세팅이 되어서 제공됩니다.

쭈꾸미 : 베트남산

돼지고기 : 독일산

서버가 불을 지펴준후 빠르게 섞어주면서 골고루 익혀줍니다.

양념을 뒤집어쓴 쭈꾸미와 돼지고기가 잘 섞이고

조금 더 익혀주고 기다립니다.

원래는 튀김을 먹으려고 했으나 준비가 안되었다고하여

차선책으로 선택한

오징어로 만두처럼 만들어낸

이까슈마 계란탕

어느 정도 볶아준후에 국물이 조금 더 졸아들고

이렇게 최종 비주얼이 완성되었습니다.

돼지고기에서 나온 기름기에 쭈꾸미랑 떡이랑 잘 볶아졌습니다.

수입산이라 내심 좀 꺼림직했지만

양념하고 같이 먹는 음식이기에 맛은 괜찮네요.

이제 본격적으로 치즈퐁듀에 담궈봐야죠~

한 가지 치즈가 아니라

자연치즈 + 고다치즈 + 에멘탈치즈

3가지 치즈가 섞여서 만들어낸 퐁듀라고 하네요.

치즈가 끓기 시작하면 젓가락으로 살살 저어주셔야 타지 않게 드실 수 있습니다.

카스에 사진 올려서 받은 음료수 (칠성 사이다) 서비스

매콤한 쭈삼에 어울리던 크림 막걸리도 주문해 봤습니다.

막걸리에 생크림을 섞은듯한데

달콤한 맛이

술이라기 보다는 음료 마시는 기분이 듭니다.

여자분들 좋아하실 맛이었어요.

원래는 볶음밥 까지 만들어서 먹으려고 했는데,

양을 좀 넉넉하게 시켜서 볶음밥까지는 다 먹지 못했네요.

일산 들려볼만한 곳

오쭈 웨스턴돔점

031.904.8839

경기 고양시 일산동구 정발산로 24