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신촌 초밥집으로 최고인, 아니, 제가 먹어본 초밥 중에 가장 최고, 신촌의 초밥집 은행골 |
안녕하세요? 
정말이지 따뜻한 밥과 신선한 스시가 입에서 사르르 녹아버리는 신촌의 초밥집 은행골 보노얌얌이 책임지고 강추합니다!^^ 
신촌 초밥 맛집 은행골 서울 서대문구 창천동 62-11 02-6337-4988
  신촌 초밥 은행골의 가게 외관은 초밥집 치고 정겨운 느낌이 가지요? 요즘 워낙에 모던한 느낌의 이자카야 레스토랑이 우후죽순격으로 많이 생겨나고 있으니까요! 그렇지만 그만큼 신촌의 자리를 지키고 있는 신촌의 초밥집, 은행골. 저 여기 완전 좋아해서 눈치 채신분들 있는지 모르겠는데, 사실 두번째 방문이예요- 저 여기 갈 때마다 외국인 친구들이랑 갔었는데 한국에 살면서 먹어본 초밥 중 최고라고 하더라구요.
그 들 스스로 입에서 melting한다는 표현을 썼어요! 정말이지 그 표현 외에는 없답니다. 초밥이 입안에서 살살 녹아버려요!
신촌 초밥으로 유명한 맛집,
은행골의 특선초밥 15,000 신촌 초밥으로 유명한 맛집, 은행골의 모듬초밥 10,000 
신촌 초밥 은행골에서 특선초밥과 모듬초밥 두 개 시켜서 둘이 먹으면 너무너무 배불리 많이 먹을 수 있는데요 그 이유가~ 특선초밥과 모듬초밥 두 접시 이외에도 제일 처음에 쉐프님께서 직접 초밥 두 조각을 갖고오셔서 어떻게 먹어야 맛있게 먹을 수 있는지에 대해 알려주셔요~
그렇게 두 조각이 추가되고 또 마지막에 장어초밥 계란초밥 까지 각각 2개씩 추가!
다른 초밥집에서 먹는 계란초밥은 너무 달아서 아예 안먹는데, 은행골에서 준 건 밥 한 톨 안남기고 다 먹었어요!
신촌초밥 은행골은 밥이 따뜻해요 그래서 부서지기 쉬운데 젓가락으로 잘 잡는 방법을 알려주셔요~ 그리고 진저(생각조각)을 간장에 찍어서 초밥위에 살살 발라준 후에 한 입에 쏘옥 넣어야 한답니다^^
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맛 
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보노얌얌
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