아침 일찍 낙원 악기상가에서 볼일 보고 폭풍검색질로 찾은
을지로 맛집 청계천 나들이 갔다 들린 한우집 청계천한우마을입니다
올만에 칼국수도 먹고싶었지만 날도 덥고 하루 한끼 정도는 든든하게 먹어야 겠기에^^;;
실내가 널찍널찍한 을지로 맛집 청계천한우마을은 1.2층 규모로
손님 대부분이 지긋하신 어르신들로 이른 시간임에도 손님이 꽤 많으시더라구요^^*
을지로 맛집 청계천한우마을에선 1+이상의 한우만을 고집하는곳으로
점심메뉴 고르려다 급 변경해선 바로 한우 주문으로다~~쑝쑝ㅋ
퍼셀은 살찌기 쉬운 저녁보단 남들과 다르게 점심을 황제처럼
먹는것을 좋아하기에 대낮부터 한우 먹방질 돌입입니다ㅎ
자리에 앉자마자 가져다 주시는 물티슈,,,
따로 말씀드리지 않아도 알아서 척척 가져다 주시는 서비스 맘에 듭니다
날도 덥고 일일이 말하기 귀찮은데 말입니다^^;;
이정도면 고기 먹는데 부족함 없는 정갈한 구성으로
자극적이지 않아 고기 본연의 맛을 즐기기엔 충분한것 같습니다^^;;
언제나 맛있는 참깨소스 싱싱 샐러드
새콤달콤한 갓 무쳐낸 상추겉절이
슴슴하게 무친 된장박이 아삭이 고추
성인병 예방에 좋은 뽕잎장아찌
입안 가득,,,개운한 백김치,,,
하나같이 퍼셀이 좋아하는 찬들이라서 맘에 듭니다^^*
오홋~~~~그잖아도 육회도 먹고 싶었는데,,
을지로맛집 청계천한우마을에선 한우를 주문함 이렇게 육회도 나옵니다^^;;
알흠다운 땟깔에 맛보기 육회지만 요거 은근 참 괜찮은거 있죠~헤헤
여기저기 육회집은 많습니다만 잘하는곳이 그닥 없어 불만이었는데
이곳 청계천한우마을은 퍼셀 입맛에 맞게 달지도 짜지도 않아 먹을만하더라구요^^*
숯불이 올려지고 바로 나온 요것이 1+ 최고급 한우만을 취급한다는
을지로 청계천한우마을의 청계천 한우 모듬 1인분입니다
그날그날에 따라 한우 모듬은 부위가 달라질 수 있다고 하는데,,
차돌박이에 채끝등심 부분으로 이정도면 고기 상태 참 괜찮아 보이죠?
이왕이면 다양하게 먹고싶어 1인분씩 주문한 요건,,,
꽃등심 못지 않은 마블링이 꽤 좋아 보이는 한우 생등심 입니다
요정도면,,,비싼 꽃등심 주문하지 않고도 충분하다 싶더라구요^^*
불판이 아쉽지만 숯불이라 용서가 되는 을지로 청계천한우마을의
첫타자는 기름 나오는 차들박이부터ㅋㅋ
정성스레 한땀한땀 구워선지 더욱더 감칠맛 도는 차돌박이입니다^^;;
을지로맛집 청계천한우마을에선 양파따윈 필요없지만
설정샷을 위해 양파소스와도 ~~~냠냠 ㅎㅎ
역시,,,, 최상의 한우라 그런지 무한~~고소하다는요^^
이어 채끝등심도 한땀한땀,,,,ㅋㅋ
퍼셀과 함께 한우 드시려면 이정도의 인내는 필수라는~~♪
그래야만이 육즙 가득한 한우를 제대로 음미할 수 있거든요~~
스테이크처럼 미듐레어로다,,,완전 입에서 살살 녹아납니다
육즙 가득 머금은 달달함과 고소함은 두말하면 잔소리고ㅎㅎㅎ
순식간에 청계천 한우 모듬도 비워졌으니
다음은 생등심을 위해 열심히 기름칠부터 해주자구요^^
화력 좋은 숯불 불판에 생등심 투척해서는 지글지글^^;;
을지로 청계천한우마을의 최상 한우를 맛있게 먹기 위해서는
요렇게 육즙 빠지지 않게 버섯에 올려주는 센스도 필요하답니다^&^
조금더 살짝 익혀서는 천일염에 콕~~~찍어 먹기ㅎㅎ
아웅~~~고소하고 야들야들해라~~♪♬
떡심 싫어하시는분들도 의외로 많던데,,, 버릴것 없는 한우기에 퍼셀에겐 예외일 수 없답니다^^;;
맛으로 먹기보단 오돌오돌 고소한 식감에ㅋㅋ
한우를 점심으로 이정도면 충분한것 같고 2% 아쉬움은 갈비탕과 냉면으로다~~
갈비탕치곤 가격이 좀 되는듯 싶더니만~~오홋!!!
청계천한우마을에선 큼지막한 뚝배기에 상당히 푸짐하게 나옵니다
요런 큼지막한 갈비가 무려 4대~ㅎㅎ
메뉴중 갈비탕만 육우와 수입산을 섞어 사용하는 것으로 누린내 없으면서
삶기도 적당하니 군더더기 없는 육수가 깔끔하니 먹을만 합니다
어르신들이 가장 많이들 드시고 계시더라구요^^;;
남들은 고기 먹은뒤 후식냉면으로도 충분하다지만 더운 날씨에
물냉면 킬러인 퍼셀은 통크게 일반냉면으로 주문ㅋ
육수가 조금 달고 센것 말고는,,,양호하니!!!
요정도면 한우집치곤 수준급이라 할 수 있겠습니다^^*
나올때 사장님께 여쭸더니 주 손님층이 나이 지긋한 어르신들이라
일부러 어르신들 입맛에 맞춘 냉면이라고 하시더라구요^^;;
정육식당과 다르게 따로 상차림비 없는 합리적인 가격에
회식장소로도 좋은 믿을 수 있는 한우집인 을지로 맛집 청계천한우마을
깔끔하고 친절한 서비스까지도 좋았던 곳으로 청계천 나들기 갔다 들리심 좋을 한우집 이라는요^^
청계천한우마을
서울시 중구 주교동 123-1 세진빌딩 1F/2F
02-2274-0990
맛 
서비스 
분위기 
가격
퍼셀
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