강좌 촬영을 마친 휴일날.....

아주 늦은 시각!!!

열심히 촬영한 건 아닌데..... 저녁을 걸러서인지.... 배에서 엄청난 아우성이 들렸어요.....ㅎㅎㅎㅎ

피디님~!!  고기 먹을까??

이히히!!  이래서 급 마련된 자리!!!!

음......... 맛난고기 이야기 하다....... 누군가......제주도 여행을 계획중이라는 말에..

제주 흑돼지!!!!  이구동성으로 입을 모으고~~~~

밤 11시에 우린 제주 흑돼지집을 찾아갔답니당...

선릉역 근처.... <삼다연>!!!

제주 맛을 느낄 수 있는 <삼다연>!!

영업시간 마감이 12시인데....우리 11시에 입성!!

정말~~~ 오겹살이 먹고 싶었던게죠~~~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

대치동이라 회사인 서초동에서 차로 10분!!! ^^

제주 흑돼지 전문점 <삼다연>!!

우선 메뉴판 구경!!!

고기 1인분 15000원!!!

이렇게 언뜻 보면 비싸 보이죠??

아뇨아뇨~~~~~

<삼다연>의 모든 고기는...최상급 제주흑돼지만 매일 직송받아 ...

주문과 동시에 손질되어 나온답니당...

그래서....늦은 시간 가면,......고기가 없을 때도 많다고 해요.....ㅎㅎㅎㅎㅎ

그리고 모든 메뉴......우리 것으로 만드는 진정 국산!!!

그래서!!  단골이 많다고 해요~~~~!!

저희는...... 제주 흑돼지 오겹살 2인분과..... 가브리살 1인분 주문!!

그리고.....식사류로 흑돼지 김치찌개도 1인분 주문!!

11시가 넘은 시각인데...이렇게 많은 분들이 식사 중.....

단골~~ 손님이 많다는게 맞는 말!!! ^^

앉자마자 요렇게 기본 세팅!!!

군더더기 없이 딱! 필요한 고깃집 메뉴만을 제공해요......

양파와 절임..... 고기와 함께.......먹어야죵.....ㅎㅎㅎㅎ

무생채!!!!  아삭아삭하니 귀똥차네요......

깻잎지처럼 되어 있는데....절임류에요....

꼭 명이나물 맛이 난다는.....ㅎㅎㅎㅎㅎ

고기에 싸서 먹음 꿀 맛!!!!!

멸치젓갈!!

돼지고기는 요렇게...젓갈에 찍어 먹음 맛나자나요~~~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ

양파.....

김치도 국산!!

김치까지도 국산인 곳 오래간만에 봐요.....

대부분 김치나 고춧가루 중국산 표기되어 있는 곳이 많더라구요...

그러나!! <삼다연>은 모든데 국산!!!

요거...신선해요.....

묵은지 같기도 하고..... 나물같기도 하고....

아주 먹기 좋은데.... 고기 먹을 때 오묘하게 잘 어울려서 인기 폭발 반찬.......ㅎㅎㅎㅎㅎ

이렇게 한 상........

한 사람이 늦는다...........

늦게 온 한 사람..... 술꾼!!  ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

그래서....소주도 한 병 시켰어요......ㅎㅎㅎㅎ

짠~~~~ 오늘도 수고했어용~~!!!

숯불이 들어오고......

생각하지도 않았던 찬들이 나와요~~~~~

알고보니 파무침도 바로 만들어서 내어주시더라구요~~~~~~

그리고....오이소박이!!!

맛깔스럽게 생겼죠??

세사람이니깐...한 개씩!!

조금 새콤했지만.... 기름진 오겹살과 먹기에 좋았어요......

자!!  이제 고기만 나오면 되는데....

고기야~~ 얼렁 나오너라~~~~

이 언니들....배고프다.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

짜짠~~~ 드디어 나왔답니당~~~~!!!

제주 흑돼지....... 오겹살!!!!! ^^

고기 좀 볼 줄 아는 땡땡이걸!! 으헤헤.....

그리고 우린 흑돼지 맞다며....... 검은 털에 집중하며 수다 삼매경!!!!

넘넘 맛나보이죵??

으흐흐~~~ 늦은시간이라 그래도 덜 바쁘시다며 이렇게 구워주셨답니당.....^^

아주 노릇노릇.....

입 안엔 군침이 돌아요~~~~~ ^^

이 날의 주제는.....

제주도 흑돼지!!!!

제주도 이야기!!!

<삼다연>은 순수 질 좋은 제주산 흑돼지만을 직접 직송으로 받아 공급하는 식당!!

그래서.... 고기 좋아하시는 분들이 많이 오신대여..........

우리 제대로 온 거죠?? ㅋㅋㅋㅋㅋ

\

노릿노릿....... 세 사람의 눈이 모두 오겹살에 집중!!! 

새콤한 오이 소박이와 .....

잘 구워진 오겹살은 최고의 궁합이죠??? ^^

오셔서 착착착!!!  요렇거ㅔ 잘라주셨어요~~

타는 부분 없이 귀똥차게 구워주셨답니당.....

노릿노릿 조금만 더 익힘 우리 뱃 속으로 들어올 오겹살들~~~~~~

사실.....전 삼겹살을 더 좋아해요!!

그런데....이젠 생각과 입맛이 달라졌어요....

제대로 된 오겹살은 삼겹살 보다 훨씬 맛있더라구요~~~~~ ㅎㅎㅎ

때맞춰.....주문한 흑돼지 김치찌개 나왔어요!!

큰 뚝배기에 보글보글....정말 맛있게 김이 폴폴 나며 대령했어요~~~~

<삼다연>의 김치찌개, 된장찌개 모두가 제주산 흑돼지로 만들었는데...

가격은 푸짐하지만 단 돈 6000원!!!

점심 식사 메뉴로는 정말 착하고 귀똥차요~~~~~

이웃님들~~~ 점심 식사 고기가 부담스러우시더라도....찌개는 정말 굿굿!!!

소복하고 알찬 재료로 만든 맛깔스런 김치찌개!!!

땡땡이걸이 좋아하는 오겹살....아주 노릿노릿 잘 익었어요...

마늘이랑 함께 쌈 사서 이제 먹어볼까요???

앗!!  보인다!!!!

검정색 털.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

역시 제대로 된 제주산 흑돼지가 맞군용.......ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

상추와 여러가지 곁들임 메뉴와 함께 쌈싸서 한 입에 쏘옥~~~

쌈이 너무 커서 입 터지는 줄......ㅋㅋㅋㅋㅋ

완전 맛있구..... 행복한 야식타임!!!!!이었어요~~~~

잘 익은 오겹살......

여자 셋이서 냠냠냠!!!!!!

흑돼지털~~!!  ㅋㅋㅋㅋ

죄송죄송~~!!!  ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

그리고 주문한 가브리살 1인분!!!!

가브리살도 주문과 동시에 손질해서 나온답니당......

아주 좋은 고기!! 

맛난 가브리살!!

피디님들이 갈매기살과 가브리살 구별이 안간다며.... 그래서 주문한 부위에요...

역시 먹기 좋게 잘라주셨어요~~~

너무 맛있게 익었어요~~~~

사진 찍고..... 냠냠냠......

깔끔하게 싸서 먹어보기~~!!! 음~~~

요것도 굿굿!!!

피디님들은 가브리살이 더 맛있다며.....

개인취향이지만.....땡땡이걸은 오겹살이 더 맛있었어요!!!  ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

고기의 진정한 맛을 위해 요렇게 소금에 콕! 찍어서도 먹고......

마지막 고객으로 12시 땡 할 때 나왔어요~~~~ ㅎㅎㅎㅎ

늦은 시각!!  아주 푸짐하게 맛있는 고기를 먹고 집에왔더니.....

노곤노곤.......

정말 꿀 잠을 잤답니당~~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ

제주의 참 맛을 즐기기 위한 제주 흑돼지전문점  <삼다연>!!

한 번 방문해보세용~~~~~~

주소 : 서울시 강남구 대치동 906-1

전화 : 02- 558-9282