​부산대표복삼불고기맛집/영도복어맛집/다미복국/남항동복어맛집

 

 

 

​부산영도복어맛집 - 복잠자리가 사계절 복을 불러오는 다미복국                                                                                             ​우근 김  정  희 ​ 부산 영도다리 도개식이 끝나고 차를 타고 배고픈데 점심은 부산 영도 남항동 복어 최고의 맛집에서 복삼불고기를 먹는다고 한다. 숙취에 최고인 복어는 우리나라에서 가장 인기있는 대표 메뉴다. ​2014 부산사랑 파워블로거 2박3일 취재에서 맛집으로  매오로시팀이  가장 그 맛을 궁금해했다. 복어와 대패삼겹살은 어떤 조화를 이룰것인가! 맛집은 지극히 개인적이지만 누구에게나 다 맛집이라고 말할 수 있는 첫번째이고 마지막은 바로 주인장이라고 말하고 싶다. 어떤 마음으로 다미복국집을 차렸으며 오시는 손님을 어떻게 대접하는지 보면 잘알 수 있다. 다미복국집 점심시간은 줄을 서서 기다려야 한다. 예약을 한 우리팀이 도착을 해서보니 저밈시간이다. 주차를 하는 사람말고 다미복국 전경을 담는데 비가 많이내려서 나는 반대편 계단에 서서 담았다.  복어와 대패삼겹살만 맛있는게 아니다. 작은 갈치를 말려서 나온 갈치조림이 얼마나 맛있는지 리필을 했으며 반찬 하나 하나가 예전에 먹었던 부산 최고의 맛을 갈아 치우고 대표 맛집으로 다미복국 강추!!!

 

 

 

 

비가  엄청스리 내리 던 날

다미복국 문이 열려져 있는데

손님들이 만석이다.

 

 

들어가는데 보이는 복자에 잠자리가 있다.

처음에는 비를 피해 잠자리가 있는 줄 알았다.

2장의 사진을 담고 들어오라고 해서 다미복국으로 들어 갔다.

 

 

복삼불고기가 부산일보에 실렸다.

매운음식매니아드에게는 복삼불고기를 강추!!!

 

 

 

 

복어는 독이 들어 있어서 복요리 기능사 자격증을 보유 해야 한다.

다미복국 차림표를 담아 본다.

 

 

 

김여사 추천 코스요리다.

다음에 간다면 활참복회 맛을 보고 싶다.

 

 

 

복국은 보약입니다.

숙취해소에 최고인 복지리탕은

주당인 나도 복어는 정말 좋아하는 음식이다.

그래서 더 기대만땅이다.

 

 

 

복껍질 무침이 나온다.

모든 껍질에 영양소가 더 많이 들어가 있다.

 

 

부산이라는 바다를 빼놓고는 이야기 거리가 없다는

누구의 말처럼 젓가락에 들어보니 먼저 싱싱함이

눈으로도 느껴진다.

맛집은 재료가 언제나 좋아야 한다.

 

 

찬종류가 다 나와서 전체 샷을 담아 본다.

 

 

 

개인적으로 생김치를 좋아하는데

겉절이가 나오니 너무나 좋다.

 

 

 

파래도 아주 좋아해서 벌써 파래가 나오나?

지금부터 나온다고 한다.

부산 부평깡통 야시장에서 확인했다.

제철 음식이다.

 

 

 

마른 갈치조림도 개인적으로 무척 좋아한다.

 

 

 

젓갈도 싱싱해서 아주 맛있다.

 

 

 

가지는 여름철 가장 몸에 좋은 식품이다.

특히 심장에 좋다.

나이가 들 수 록 심장이 튼튼해야 한다.

 

 

매운걸 좋아하는 매니아들 다 모여도 좋은

복삼불고기가 나오는데 우리는 덜매운맛으로 시켰다.

 

 

 

꽁치도 매우 싱싱함이 그대로 보인다.

 

 

마른 갈치조림이 너무 맛있어서 담아 본다.

 

 

복삼불고기가 다 익혀져서 사진으로만

보아도 맛있게 느껴지며 글을 쓰고 있는

지금도 침샘이 마구 자극을 받는다.

 

 

미나리가 그 위에 놓여지니 색감이 더 식감을 자극한다.
복어와 미나리는 찰떡 궁합이다.

 

 

 

좋은 안주에 어찌 반주가 빠지겠는가!

 

 

복삼불고기를 담아본다.

다미복국집 복삼불고기 맛 강추!!!

 

 

복삼불고기가 매워서 복지리로 시켜 본다.

복집에서 복지리탕을 시켜보면 그 집의 맛을 알 수 있다.

 

 

복지리탕에 들어 있는 복어를 담아 본다.

 

 

앞접시에 담아본다.

콩나물과 함께 미나리까지

눈이 먼저 즐거워 한다.

 

 

 

 

다미복국 사장님 특별써비스 메뉴로 도토리전이 나온다.

 

 

 

 

도토리전도 판매해도 정말 안주로 끝내준다.

 

 

복지리탕 복어를 담아 본다.

 

 

 

배가 많이 불러도 밥은 먹어야 한다.

복삼불고기에 밥 3공기를 볶았는데

양이 많아 보였지만 맛있게 잘 먹었다.

 

 

 

계란 한알을 넣어 달라고 부탁했더니

계란이 나온다.

식감이 더욱더 자극을 받는다.

 

 

 

볶음밥에 날계란을 넣으면 맛이 더욱더 좋다.



 

후식으로 나오는  차를 담아 본다.

 

강연중 다미복국사장님의 따뜻한 마음이 보인다.

 

 

점심을 배부르게 먹고 나와서도 복잠자리는

그자리 그대로 있다.

복많이 받고 싶으세요?

다미복국집으로 가시면 복잠자리가

복을 많이 드린다.

복은 하늘에서 날아보는 자자리가 더 잘 알거라고

생각되는데 복많이 받아서 우리나라가 세계 최고의

나라가 될거라는 잠자리의 예언이다.

 

 

 

복자가 많이 보이라고 담아 본다.

복은 하늘에서 내린다고 생각한다.

 

 

다미복집복불고기를 드시면

복이 하늘에서 내려온다.

다미복집 복불고기가 대박이 날거라고

예상하며 다음 부산에 가면 다미복국

강연중사장님과 한잔을 해야겠다.

 

 

 

 

강연중사장님 점심때 사람이 많아서

불편하지 않았느냐고 하신다.

그 말씀 하나에 부산이 더 가고

싶어지는 맛집 여행지가 된다.

다미복국 강추!!!

 

 

다미복국 강추!!! 대표 : 강연중 주소 : 부산시 영도구 님항동 1가 67 - 4 전화 : 051 - 417 - 7383 손전화 : 010 - 9303 - 7383