'핸드메이드 고메 케틀콘'

                                              -by sweet dew

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영화볼 때 생각나는 스낵 하면 떠오르는 것은 팝콘!

하지만 극장팝콘은 왠지 모르게 묵은 기름냄새가 나서 즐기지 않는 편인데요.

6월 초 즈음 홍대 까페거리를 지나가다가 눈여겨 두었던 곳.

바로 팝콘보다 더 맛있는 케틀콘을 판매하는 샵이에요.

영화관 티켓박스 같은 느낌을 주는 깔끔한 인테리어가 한눈에 들어와요.

요 구름같은 아이가 바로 케틀콘이죠!

케틀콘 이름은 벤자민이라고 ㅋㅋㅋ캐릭터화 하셨더라구요.

매장에 비치된 가이드에 케틀콘 벤자민의 인터뷰까지 있어요 ㅋㅋㅋ

케틀콘이 무엇인고.. 궁금해지시죠?

케틀콘은 18세기 미국에서 유래된 전통 간식으로 팝콘과 같은 모양새 때문에

뭐가달라? 생각할 수 있지만 기계나 전자렌지로 튀겨내는 팝콘과는 달리

뜨겁게 달궈진 주물 솥에서 옥수수를 직접 저어가며 만드는 케틀콘은

일본팝콘보다 훨씬 크게 부풀어 오르고 바삭한 겉의 식감과 푹신한 안쪽의 식감이 남다르다고 해요.

좁지만 길게 이어진 샵 내부에는 케틀콘을 만들어내는 공간이 마련되어 있습니다.
낮 시간대에 방문하면 직접 케틀콘을 만드는 과정도 구경할 수 있어요.

케틀콘은 만드는 과정이 수고스럽고 대량생산이 불가능하다는 이유로

기성팝콘에 점점 밀려 찾아보기 힘들었는데 아마도 국내 최초 케틀콘 전문점이 아닐까 싶습니다.

좁고 긴 공간을 활용해 한쪽은 테이블이, 반대쪽에는 만들어 포장된 케틀콘들이 진열되어 있어요.

바닥부분의 노란타일은 흡사 레고같은 ㅋㅋ

직접 제작한 요 에코백도 탐났는데 -

케틀콘을 여름에 더욱 맛있게 즐기는 방법은 바로 선데!

부드러움과 케틀콘의 바삭하고 달콤함까지 한꺼번에 느낄 수 있죠.

모든종류는 아니지만 달콤한 아이스크림과 잘 어울리는 맛을 선별해 선데로 선보이고 있습니다.

판매하는 케틀콘 사이즈는 S,L,XXL사이즈로 총 세 가지 크기.
XXL사이즈는 오리지널 맛만 준비되어 있네요.

오리지널, 체다치즈, 사워크림어니언, 핫커리,코코넛

알록달록 맛과 색을 한번 더 입어 맛있어 보이는 케틀콘들.

카라멜, 초콜릿, 시나몬, 그린티, 자색고구마, 캐슈넛까지..

하나하나 맛이 다 궁금한데....먹어보고 싶은데.....

센스있게 종류별로 위에 시식할 수 있는 케틀콘도 준비되어 있어서 먹어보았죠.

팝콘의 생명은 바삭한 겉부분인데 요렇게 밀봉되어 있어서 더욱 기대-

마트에서 시식으로 식사해결하고 가는 사람처럼 보일까봐

쿨하게 한종류만 먹어보고 구입하려고 했는데.....

엄뫄..이거 왜케맛이쒀!!

나 분명 팝콘 별로 안좋아하는데 케틀콘이라 그런거야?!

결국 이성잃고 자존심도 없이 종류별로 하나씩 먹어볼게요!!! 외치고 ㅋㅋ

여기도 케틀콘 꽃이 피었네?

케틀콘이 들어간 아이스크린 선데도 안먹고 가면 섭섭하죠.

케틀콘과 아이스크림의 만남인 아이스크림 선데 카라멜과 그린티맛.

소프트아이스크림도 섭섭하지 않게 높이 올려주셨어요.

[ 카라멜선데: 4,500 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

팝콘의 정석 달달한 카라멜 팝콘이 아래에 깔려있고

아이스크림 위에 한번더 카라멜 시럽으로 마무리한 사랑스러운 비쥬얼-

케틀콘의 겉부분의 바삭함이 살아있어서 그런지

아이스크림과 함께여도 전혀 눅눅한 식감이 없어 맛있어요.

[ 그린티선데: 4,500 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

시식했을때 쌉싸름한 말차의 맛이 고스란히 느껴져서 좋았던 그린티선데도 선택.

말차가루도 솔솔 뿌려져있고-

소프트 아이스크림 자체는 프리미엄 원유를 쓴 엄청 고급스럽고 리치한 느낌은 아니지만

케틀콘 자체의 맛이 고급스럽고 달콤해서 잘 어울리는 맛이에요.

왼쪽부터 그린티, 초콜릿, 자색고구마 케틀콘 S사이즈로 구입해오고,

열댓가지가 되는 종류에 하나하나 다 개성있고 맛있어서 어떤맛을 사야하나 선택장애 오기 쉬워요 ㅋㅋ

집에서 컨스트럭티브이팅 접시에 종류별로 와르르 쏟아서-

+ 컨스트럭티브이팅 플레이트 포스팅: http://blog.naver.com/sweetdew_/20208561661

[ 그린티 케틀콘 S: 4,500 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

엄마한테 맛있는거 사온다고 파퍼스케틀콘을 들이밀었더니 '팝콘??'

하고 눈길도 안주던 엄마가 한입 먹고는 다른맛도 까봐라 하시게 만드는 마성의 케틀콘ㅋㅋㅋ

[ 초콜릿 케틀콘 S: 4,500 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

겉은 바삭, 속은 푹신 입안에 퍼지는 달콤함까지-

스넥계의 신세계를 왜 이제야 만나쪄..흑흑

[ 자색고구마 케틀콘 S: 4,500 ] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.

지금도 포스팅하며 먹고있는데 하아..다이어트는 아마 다음생에 하는걸로!

홍대가면 달콤하고 맛있는 고메 케틀콘 즐겨보세요 :)

Tel: 070-2210-9996

Address: 서울시 마포구 서교동 332-14 나동 1F

Business Hours: 낮12-오후9시

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