|
[갈산동 맛집/부평 청천동 종로뙈지집]
고기도 괜춘 안주도 다양한 특색있는고깃집
갑자기 날씨가 무더워지는군요~!!!
요즘 갑자기 힘든일을 시작하는지라 살도 마니 빠지고
체력이 급격하게 딸리는 듯한 느낌이 들어서
지인들과 간단하게 고기좀 씹어볼까하고
새로운곳을 물색중이였는데
가깝고 모이기 편한 갈산동 우림라이언스벨리에
괜춘한 고깃집이 있다는 소식에 급자리 마련~!!!
뭐 좀 맛난곳있다고 하면 언제든지 달려오시는 분들이 있으니깐 ㅋㅋㅋ
위치: 갈산역 4번출구 우림라이언스벨리 1층~!!
1시간 주차권제공
입구부터 쎈스있는 문구 ㅋㅋㅋㅋ
나도 애인이 있었으면 좋겠지만
아쉽게도 ㅋ
자리잡기 위해서 들어가보니
살짝 복고풍 부니기가 풍겨온다
"시골 정지간"???
한돈 그것도 암퇘지만을 사용한다는 말쓴
고기 광고에도 이렇게 잘생긴 사람 써야하나???
그냥 잘먹게 생긴 김준현이나
통통한 사람들도 광고모델로 내세워주면 안될까???
3사람 3인분 떙큐~!
3사람 2인분 뭐 그래도 ㅎㅎ
2사람 1인분 뭐야 이건
3사람 1인분 이런 ㄱㅈㅅㄲ들이 있나 ㅋ
이런 느낌 ?????
인간적으로 인당 일인분은 먹어줘야 음식점도 먹고살지
고깃집은 땅 파먹고 사나~!!!!
얼마나 저런사람들이 마느면 이런걸 달아놨을까나 ㅠㅠ
메뉴가 꽤 다양한다
그중에서도 떙기는건 황제모둠
근데 같은 가격이면 생고기 한판과
특별모둠이 더잘나와준다는 쥔장의 말씀에
모둠한판과 생고기 한판 오더~!!!
그외에도 다양한 추가 메뉴가 존재하는데
눈에 띄는건 추억의 도시락과 김치말이 국수 ㅋ
요건 후식으로 찜~!!!
고기 굽는법을 .......
우리일행중에는 굽기의달인
일명 "굽달"있는 관계로 패스~!!!
손님은 왕이지 ㅋㅋㅋ
친절함을 생명으로 삼으시는듯하다
주문이 들어가면 즉석에서 고기 손질
미리 잘라논 고기는 육즙의 손실이 오는지라
이렇게 주문이 들어오자마나 손질하신다는데
바빠도 맛을위해서 미리 손질해놓지않는 장인정신이랄까~!!!
기본찬 나와주고~!!!
역시나 빠지면 안되는
등푸른 상추~!!
곁드리 꺳잎짱아치와 고추절임
파절이 ~!!
기타 등등 ㅋㅋㅋ
으리으리한 주물팬 나와주고~!!!
그릴이 생길껏만같은 팬
생고기 한판
삼겹과 목살로 구성된 2~3인분용 한판
삼겹살 비졀 참괜춘해 보인다 ㅋ
요즘 워낙 두꺼운 고기만 보다 보니 좀 허전하지만
이정도 두께가 궈먹기는 딱 좋은듯하기도......
육부장 특별모둠한판~!
항정살~!
뽈살~!
뒷덜미살~!
항정살외에 뽈살과 뒷덜미살은 정말 귀한거라고
마지막에 라스트 진미로 먹기를 추천해주시는 쥔장
맛나고 좋은건 마지막에 .....
원래 주인공은 젤 뒤늦게 등장하는법 ㅋㅋㅋㅋ
일단 생고기한판부터 스타트~!!!
치이~~~익~!!!!!
굽달의화려한 집게 스틸과 함께 노릇노릇이란 이런거다를 보여주며
환상적으로 궈지는 괴기들 ㅋㅋㅋㅋ
잘굽는분을 동행하면 이런 좋은점이 ^^
막내인 내가 안궈도 직접 집도해주시는돈불행님 ㅋ
아마 내가 군다고 하면 답답해서 못봐주실듯 .......
자~! 노릇노릇 궈져간다 ㅋㅋㅋ
불판덕분인지 그릴링자국이 선명하게....
잘궈진 삼겹살
목살은......
소금 콕 찍어먹는게 진리지 ㅋㅋㅋㅋ
잘볶은 천일염을 쓰시는건지 소금이 짜지않고
살짝 오버해서 깊은 맛이 느껴지는 ........
아직 인간이 덜된관계로 마늘이 부족해서
불판에 마늘좀 올려주고
쑥대신 김치도 좀 궈서 씹어주는걸로 ㅋㅋㅋㅋ
고기만 먹다보면 쉬이
질리니깐 요렇게 깻잎에도 싸먹고
베지테리언이 돼지못한 고기테리언이
야채를 흡입하는 유일한 방법인 쌈도 ㅋㅋㅋㅋ
이럴떄 아니면 상추 먹을일이 없다는게 참~!!!
생고기 한판 바로 다비우고
곧바로 육부장 특별모둠한판 으로~!!!!
기본적인 삼겹과 목살로 어느정도 배를 채웠으니
이제 특수부위좀 씹어볼까 ㅋㅋㅋㅋ
나름 고기좀 삼켜봤지만 생소한 뒷덜미살과 뽈살
쥔장 말로는 돼지한마리에서 얼마안나오는 희귀한부위라는데
요건 정말 예전에는 돼지잡는 분들이나 먹는부위였다는..........
정말 독특한 식감의 뒤덜미살~!!!
한입 먹고 맛을 음미하다보면 정말 뒷덜미를 움켜잡는....
노잼이고 뒷덜미는 씁는 식감이 정말 독특한 느낌
" 쫄깃쫄깃"과 "질겅질겅"사이의 식감
뽈살은 뭐 입에서 녹네녹아 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아주 부드러운 뽈살
뒷덜미하고 정말 상반되는 느낌 ㅋㅋ
고기는 왠만큼 먹었으니
후식으로 주문한 김치말이 냉국수
추억의도시락
내추억에는 이런 도시락이 없는데 ㅋㅋㅋㅋ
그래도 안에는 정겨운 분홍쏘세지와 계란후라이 ㅋㅋㅋ'
쒜킷 쒜킷~!!!
잘흔들고 비비는 역활은 내몫이지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
내손맛에 감탄하는 에디스 누님^^
션하게 김치말이 국수도 한입 ㅋㅋㅋ
오옷~!!!!! 생각보다 훨씬 깔끔한 육수에 개운하고 시원한 맛이 감도는군^^
짜릿짜릿한 시판육수와는 좀 틀린듯 ㅎㅎㅎ
고기도 좋은걸 쓰시는것 같은데 육수도 직접 뽑으시나???
배부르게 먹고 후식 마무리까지 빵빵하게 했는데
아직 술이 고프시다는 형님이 안주 하난 추가 주문하자고.....
오돼지김치탕~!!!
사진양은 2인분^^
찌개안에 돼지고기와
오징어 한마리가 통으로 ~!!!
요런건 또 ㄷㅂ형님이 기깔나게 해체를 해주시는군 ㅋㅋㅋ
얼큰한 궁물에 두부와 오징어가 들어가서 아주션한 느낌
요건 소주안주로 대박이네 ㅋㅋㅋㅋ
갈산동맛집 부평 청천동 종로뙈지집
총평~!!!
일단 고기집이라서 고기가 좋다
당연한거지만 요즘 이정도 퀄리티를 보여주는곳이 드물기에
더 잘나와주는듯한 느낌~!!!
안주메뉴역시 꽤 다양한편인데도 깔끔하고 수제느낌이 난다
추억의 도시락,김치말이국수 등등 기본기가 탄탄한 주방장이 만들어주는듯
오돼지김치탕 하나면 쐬주 4~5병을 비울수있을지도 ㅎㅎㅎ
|
맛 
가격
인천홍반장
오스킨
음식점정보/지도보기
