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속초한우맛집
워터피아근처맛집 소야촌!!
지난
주중에 지인들과 속초여행을 갔다가 워터피아근처 순두부마을로도 유명한
미시령
한우마을 소야촌 정육식당에서
명품한우를
먹었던 곳인데 대박 맛있어서 소개해드릴게요.
이곳은
속초 미시령 한우마을인데요.
깨끗한
자연 환경에서 자라는 미시령 청정한우를
축산농가와
직거래시스템을 확보하여 저렴한 가격으로 한우를
판매하는 소야촌
이곳은
매년 이맘때 한우축제를 하는데 올해는 진도 세월호 사건으로 인하여
한우축제가
취소되었다고 합니다.
소야촌
이용방법은 실내매장에서
원하시는 고기를 구입 후
직원의
안내에 따라 자리를 결정한 다음에 직접 고기를 구워드실 수 있습니다.
1인
세팅비 3천원 정육식당
 우리는
냉장고에서 구이용으로
꽃등심,
치마살,살치살,채끝살 4가지를 골라서 골랐어요.
소야촌
한우마을 단체석 규모는 온돌 30석과 테이블 120석
2층
온돌 120석 테이블 120석 야외 200석
총560석으로
관광버스 10대가 들어와도 문제가 없다고 합니다.
우리는
1층 한우판매장에서
한우
꽃등심,치마살,살치살,채끝살,삼합으로 관자와 표고버섯을 골라서
야외바베큐장으로
갔어요.
이곳이
소야촌 야외 바베큐장
하늘도
맑고 공기도 좋고 거기에 좋은 사람들과 함께하는 시간
여행의
묘미는 맛있는 것을 먹는 것도 즐거움 중의 하나이죠.
 1인
세팅비 3천원 고추장아찌.깻잎,무쌈,무채.백김치,배추김치,양배추채,돌나물무침
꽃등심
1등급 투플러스
참숯에
먼저 꽃등심과 관자 표고버섯도 올려줍니다.
꽃등심이
투플이라 마블링이 촘촘하네요~
한우구이는
절묘한 타이밍이 생명...
직화구이로
재빨리 구워야 육즙과 수분이 빠져 나가지 않아
고기맛과
영양을 그대로 간직할 수 있어요.
고기가
거의 다익었을 때 아주 귀한 음식을 내주셨어요.
특별한
단골손님에게 주는 두릅장아찌와 더덕장아찌 그리고 한가지는 뭐였더라..
우리팀
멤버중에 골프를 치는 분이 소야촌 단골이십니다.
소야촌에서
즐기는 삼합
꽃등심에
관자와 표고버섯을 같이 먹는 맛이 어떨까?
부드러운
관자와 향긋한 표고향이 어우러진 맛이 일품입니다요.
미시령
한우마을 소야촌 꽃등심 육즙이 입안가득 ~~~
천일염에
찍어서 한입~~~
1등급
투플이라 식감도 좋고 숯향이 배어서 맛과 풍미가 최고네요.
꽃등심에
엄나무장아찌 드셔보셨나요?
정말정말
표현이 어려운 환상궁합이었어요~^^
두
번째 굽는 한우는 채끝살 1등급 투 플러스
채끝살은
등심에서 이어지는 허리 부분의 고기로 결이 거치나 쫄깃하고 독특한 맛이 있어요.
속초한우맛집
소야촌에서 즐기는 한우맛은??
전국의
유명한 한우촌에서 먹는 것보다 육질이 연하고 풍미가 좋구요~
암튼
입안에서 살살녹는 맛!!
이것이
엄나무 장아찌 두릅장아찌와 같이 담그셨나봐요~
산에서
직접 따다가 담근 귀한 음식을 내주셔서 한우를 아주 맛있게 먹은 것 같아요.
치마살
주룸치마와 같이 주름이 있어서 치맛살이라고 ...
소야촌
한우고기는 주인장이 직접 거세한 한우를 경매해서 들여온다고 합니다.
한우를
제대로 맛보고 싶다면 속초 한우맛집
소야촌에
들려서 저렴하게
좋은 한우를 드시는 것도 좋겠어요.
마지막으로
부드러운 살치살을 구워서 당귀잎에 싸서 먹어봅니다.
꽃등심부터
살치살까지 각기 다른 맛과 풍미를 자랑하는 소야촌 한우고기를
여유있게
먹어서 너무 좋았어요~^^
사골곰탕면
6.000원
가마솥에
끓여서 기름을 걷어내어 국물이 진하고 담백합니다.
후식으로
물냉면과 비빔냉면을 주문
고기를
남겼다가 비빔냉면이랑 같이 먹으면 정말 맛있지요~^^
기계냉면이
아닌데도 양념배합이 아주 맛있네요~^^
미시령
한우마을 소야촌은 속초한우맛집으로 강력 추천해도 손색이 없을 듯 합니다.
강원도
속초시 노학동 1014-5
문의
1588-5693
이용시간
09:00~23:00
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맛 
서비스 
분위기 
가격
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