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화성 동태 맛집 신동태전문점 동태전골 & 코다리 조림 화성시 동탄에서 동태요리를 맛있게 하는 신동태전문점에 다녀왔어요. 전에 다녀온적이 있어 동태요리가 맛있는것을 잘 알고 있는 맛집이지만 집에서 멀어 자주 가기 어려운것이 아쉬운 맛집이었는데 이번에 오산에 볼 일을 보러 갔다가 신동태집이 멀지 않음을 알고 점심먹으로 다냐오게 되었는ㅌ데 오산역에서 택시를 타니 기사님도 잘 알고 계신 곳이라 편안히 찾아 갈 수 있었어요. 점심시간의 시작인 12시쯤 방문했더니 창가쪽에만 손님이 앉아 있었는데 제가 신나게 먹고 있을 즈음엔 넓은 매장에 빈자리가 없을정도로 성업중이었어요. 전에 너무 맛있게 먹었던 진하고 깊은맛의 동태전골과 옆테이블에서 맛있고 먹고 있던 코다리조림을 주문했어요. 아침도 못먹고 갔던터라 기본찬이 나오자 콩조림, 어묵조림 등을 먹으며 배고픔을 달래고 있자니 먹음직스럽고 푸짐한 동태전골이 모습을 들어냈습니다. 거의 다 익은 상태의 동태전골이 나오니 테이블에선 살짝만 더 끓여서 먹으면 됩니다. 큼직한 동태 한 마리가 통째로 들어있었고 가리비,새우 등이 해물도 있었어요. 동태의 부속물 애, 곤이, 알도 듬뿍 들어있어 진하고 깊은맛의 동태전골 국물을 먹는 내내 충분히 먹을 수 있었어요. 동태와 동태의 부속물에서 순수히 나왔다기에는 좀 과한 기름기가 둥둥 떠있는것은 마음에 들지 않았지만 내용물이나 진하지만 짜지 않은 깊은맛의 국물맛은 아주 최고였습니다. 코다리조림도 아주 차지게 졸여져 먹음직 스러웠는데 싱싱한 코다리의 탱탱함도 좋았고 자작한 국물의 맛도 진한 양념의 맛을 고스란히 전해줘 밥 비벼먹이 아주 좋았습니다. 전 곤이 보다는 알과 애를 좋아해서 듬뿍 떠다가 맛있게 먹었고 국물을 부족하다 싶을 때 추가 육수를 넣어주면 진한 국물맛이 되살아 나서 마지막까지 동태전골을 맛있게 즐길 수 있습니다. 알도 탱탱하고 고소한 곤이도 맛있고 동태전골의 진한 국물맛은 칼칼해서 속을 잘 풀어줍니다. 흰쌀밥에 코다리조림 양념을 쓱쓱 비벼 먹으면 아무 반찬도 필요치 않은 밥도둑이 되네요. 동태전골에서 가리비도 골라먹고 새우도 까먹고 동태살은 와사비장에 살짝 찍어 먹으면 그냥 먹는것보다 훨씬 맛이 좋습니다.   동태전골과 코다리조림으로 밥 한공기 뚝딱 해치우고 사장님께서 갖다주신 차도 한 잔 마시니 배도 부르고 따뜻한 온돌이 좋아 한 참 앉아 있다 나왔어요. 두번째 방문이었지만 변함없는 그 맛으로 만족스러운 식사를 할 수 있었던 화성 동태 맛집 신동태 전문점이었습니다.
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신선박서란
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