| |
| 쉽게 흩어지는 보리밥 예방!! | 1999.08.23 | 조회:1725
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
꽁보리밥을 하게 되면 밥이 잘 흩어지게 된다. 물론 보리쌀의 특성때문이기도 하다. 물과 불 조절을 조금만 잘못하면 정말 젓가락으로는 도저히 먹을 수 없는 보리밥이 된다. 그런 사태를 막을 수 있는 방법이 있다. 백화점이나 마트, 슈퍼에 가면 찰보리쌀이라는 것이 있다. 일반보리쌀보다 가격이 조금 비싸기는 하지만 맛도 훨씬 좋고 날라다니는 보리밥을 조금은 방지할 수 있다. 일반 밥을 해먹을때에도 조금씩 넣어서 해먹으면 좋은 것 같다. 미리 익혀서 넣을 필요도 없이 흰쌀과 똑같이 씻고 똑같이 넣어서 해도 잘 익고 잘 퍼지기 때문이다. 물만 조금 더 넣어주면 된다.
|
|
| 댓글
(+11)
|
|
 |
|
|
|
|
|
 관련 레시피 정보 |
|
|
|
|
|
김수인
