재료준비: 찬밥, 양배추, 찐감자. 마아가린
소금,후추.당근
당근과 양배추를 채를 쳐 놓는다
찐감자는 수저로 으깨 놓는다
팬에 마아가린을 넣고 당근을 볶다가 양배추를 살짝 볶아 준다
볶은 야채와 으깬 감자 그리고 찬밥을 섞은
다음 소금과 후추를 넣고 간을 맞춘다
그리고 고로게 모양으로 비져 놓는다
너무 앏게빗지말고 약간 두툽하게 비져준다
냉동실에 얼린 다음 먹을때 꺼내 팬에 기름을 넉넉히 두룬후 노릇노릇 하게 튀긴 다음
접시에 방울 토마토나 양상추를 깐다음
그위에 올려 놓는다.
아이들이 밥과 야채를 잘 안먹는 집에서는
이 방법을 이용해 보시길.....
아침에 남편들이 입맛이 없다고 할때 냉동실에서 꺼내 한번 튀겨서 드려 보세요
조금덕
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