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[만드는 방법]
1. 스팸은 송송 썬 다음 달군 프라이팬에 볶아 줍니다.
2. 감자는 밥을 지을 때 찐다음 으깨어 놓아요.
3. 오이는 소금으로 문질러 씻은 다음 송송 썰어 놓아요.
4. 스위트콘은 체에 밭쳐 끓은물을 부어 주고 물기를 제거합니다.
5. 방울토마토는 흐르는 물에 씻은 후 저며 놓아요.
6. 그릇에 1, 2, 3, 4번의 재료를 담고 마요네즈를 넣은 후 버무려 놓아요.
7. 모닝빵은 샌드위치 용으로 준비를 합니다.
8. 7번에 6번을 넣어서 채워 주고 저며 놓은 방울토마토를 얹어 줍니다.
9. 8번을 포도주스와 함께 곁들여 냅니다.
* 오이가 우리 몸에 좋은 이유 *
몸을 맑게 한다
오이에는 칼륨이 많이 들어 있다. 칼륨은 몸속에 쌓인 나트륨과 함께 노폐물을
밖으로 내 보내는 역할을 한다. 특히 나트륨은 소금의 성분으로, 짜게 먹는
사람에게는 오이가 더 없이 좋은 식품이라 할 수 있다.
부기를 뺀다
칼륨이 몸속의 노폐물을 배설하면서 수분이 함께 빠져나가기 때문에 부종을
낫게 하는 효과가 있다. 몸이 부었을 때 오이 넝쿨을 달여 먹으면 부기가 빠진다.
열을 내리고 갈증을 푼다
성질이 차고 해독 작용이 있어 몸의 열을 내리는 효과가 뛰어나다. 발열과 오한,
화상, 타박상 등을 치료한다. 또한 95% 정도가 수분이어서 갈증을 푸는 효과가 있다.
술독을 푼다
오이는 이뇨 작용이 있다. 술 마신 뒤 오이를 먹으면 소변과 함께 알코올
성분이 빠져나가 숙취가 풀린다.
암을 예방한다
오이의 꼭지 부분에는 쿠쿠르비타신A, B, C, D가 있다. 그 중 쿠쿠르비타신C는
암 세포의 성장을 억제하는 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.
쿠쿠르비타신B는 간염에 효과가 있다.
출처 : http://k.daum.net/qna/openknowledge/view.html?boardid=KI&qid=2f5lc&q=%BF%C0%C0%CC%C0%C7+%C8%BF%B4%C9
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풀향기
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