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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
홍삼은 식약청에서 고시한 기능성 원료로 면역력 증진, 피로회복, 혈소판 응집 억제를 통한 혈액 흐름에 도움을 주며, 기억력 개선에도 도움을 줄 수 있는 온가족의 건강을 지키는 자연 식품이라고 할 수 있지요.
오늘은 시중에서 쉽게 구입할 수 있는 홍삼액을 가지고 홍삼라떼를 만들어 보겠습니다.
그럼 보시죠. 재료 홍삼액 4큰술, 뜨거운 물 120ml, 꿀 1큰술, 우유 1/2컵 등
일반 시중에서 판매하는 홍삼즙을 이용하시면 됩니다.
재료는 홍삼 4큰술, 뜨거운 물 120ml, 꿀 1큰술, 우유 1/2컵이면 됩니다.
꿀은 취향따라 안 넣어도 되고 양을 원하는 대로 가감하시면 됩니다.
우선 컵에 홍삼 4큰술을 넣고 전기포트에 물을 끓여 한김 식힌 다음 120ml를 부어줍니다.
꿀 1큰술을 넣어 잘 저어줍니다.
미니 전동 거품기입니다.
우유는 30초 정도 데운 뒤 ( 차게 해도 거품은 납니다.) 거품기로 저어줍니다.
우유 거품이 아주 곱게 잘 일어났지요?
아까 컵에 우유거품을 부어주면 됩니다.
거품이 가라앉은 것이 아니고 컵이 워낙 크다보니 마치 거품이 가라앉아보이네요. 
홍삼라떼가 완성되었습니다. 
부드러운 우유 거품에 홍삼의 맛이 나는 고급진 음료입니다.
거품이 아주 크리미하지요?
손님 오셨을 때 집에서 홍삼라떼라고 드리면 센스 있겠죠?
꿀을 넣어서 홍삼의 쓴맛도 많이 없어요. 한번 만들어 보세요.
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밥심은국력
