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홍차컵케이크
만드는방법
1. 박력분, 베이킹 파우더를 체친다.
2. 우유를 일부 덜어내 끓인 후 홍차 티백을 넣어둔다.
3. 버터, 설탕, 소금을 볼에 넣고 거품기로 버터의 색이 밝아질 때 까지 충분히 믹싱한다.
4.3번에 달걀, 홍차 오일을 2~3회에 나눠 넣어가며 천천히 믹싱한다.
5.4번에 1번과 홍차를 우려낸 우유를 번갈아 넣어가며 주걱으로 믹싱한다.
6.스푼으로 반죽을 떠서 틀의 70% 정도 채워 170도 오븐에서 15~20분간 굽는다.
(레몬아이싱 만드는방법)
1. 버터, 분당을 넣고 완전히 섞일 때까지 거품기로 믹싱한다.
2.우유, 레몬 주스를 조금씩 넣어가며 천천히 믹싱한다
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다솜
풀향기
