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저희집 딸이 아이스크림을 좋아하는데, 간편 믹스를 이용하여 딸기 아이스크림을 만들어 보았습니다.
딸과 함께 같이 만드니 아이가 너무 좋아하구요.
요즘은 모두들 너무 공부공부하다가 많은 것을 잃고 사는 것이 아닌가 싶습니다.
이런 사소한 일들이 시간을 내서 해야 하는 일들이 되었으니까요.
뭐 레시피랄 것도 없지만 .... 만들어 보겠습니다.
재료 딸기 아이스크림 믹스 1봉지, 우유 400ml, 호두 약간
요즘은 아이스크림 기계가 없이도 쉽게 만들 수 있는 믹스가 나와서 간편하답니다.
설명서대로만 만드시면 편하구요.
종이 상자에는 이 딸기믹스가 두 봉지가 들어 있습니다.
이 봉지 하나당 우유는 200ml 입니다. 전 두 봉지 다 사용해서 우유를 400ml 사용했답니다.
스텐 볼에 믹스 두 봉지를 다 넣어줍니다.
어차피 완성 그릇으로 사용할 것이므로 스텐볼이 좋답니다. 냉동실에서 이 스텐볼이 더 빨리 잘 얼기 때문이죠.
우유는 400ml, 즉 두 컵을 사용하시면 되구요.
잘 부어서 고루 섞어주면 된답니다.
요렇게 어느 정도 섞이면~
거품기로 5분 정도 재빨리 저어줍니다. 전동 거품기로 저으면 훨씬 편하구요.
5분 동안 잘 저어서 완성해 두시구요.
호두를 약간만 넣어주면 식감이 훨씬 좋답니다. 호두 향도 좋구요.
생과일을 잘라서 넣으셔도 되구요.
호두는 굵게 다져서 넣으면 좋답니다.
고루 뿌려서 넣어주세요.
일단은 완성입니다.
냉동실 냄새가 배일 수 있으므로 비닐 랩으로 씌워준 뒤에~
냉동실에서 3시간 이상 얼려줍니다.
1시간쯤 얼린 뒤에 꺼내서 스푼 등으로 긁어서 다시 얼리면 더욱 부드러운 아이스크림을 만들 수 있구요.
완성된 딸기 아이스크림입니다.
아이스크림 뜨개로 뜨면 동그랗게 떠져서 더 예쁘답니다.
먼저 아이스크림 뜨개에 물을 묻혀서 아이스크림을 뜨면 깔끔하게 잘 떠진답니다.
요런 유리볼에 담아주면 더욱 시원해보이지요.
전용 아이스크림컵이랍니다.
딸이 자기가 만든 아이스크림이라며 아주 맛있다네요.
컵 받침까지 올려주면 더욱 얌전해 보이구요.
연한 핑크빛의 아이스크림이 식욕을 더 돋워줍니다.
시원하고 달콤한 딸기 아이스크림이었습니다.~
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밥심은국력
초보주부댕이
