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단호박은 반을 갈라 속을 파내고 쪄줍니다
(전자렌지에 쪄도 좋고, 찜기에 져도 좋아요)
아몬드를 준비합니다
블랜더에 삶은 단호박과 아몬드를 넣고 우유 반컵과 물 반컵을 붓고 갈아 줍니다
(곱게 갈아도 좋고, 살짝 씹히는 맛이 있도록 덜 갈아도 좋아요)
삶은 팥도 적당량 준비합니다 (없다는 안 넣으셔도 좋아요)
식빵도 토스터기에 구워서 작게 잘라 줍니다
냄비에 갈은 단호박과 아몬드르 붓고 굵은 소금 약간과 꿀을 적당량 먹고 끓여 줍니다
끓으면 팥을 넣고 한소끔 더 끓여 줍니다 (오래 끓이지 않아도 된답니다)
그릇에 적당량 담고 토스트를 올려 줍니다
살짝 된듯한 느낌의 범벅이예요
한그릇만 먹고나도 아주 든든하고, 빵과 같이 먹으니 졸깃함과 씹히는 맛도 있어요
단호박이 달콤해서 아주 맛있고, 아몬드의 고소함도 느껴져서 참 좋아요
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요술양탄자
풀향기
