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| [우리쌀 쿠키] 빵,과자 |
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| 쿠키도 이젠 쌀로 간단하게 만들어 먹어요~ | 2010.09.20 | 조회:2465
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 엽기처자 |
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*재료-쌀쿠키믹스1봉지,버터20g,계란2개 (120g),물(우유)50ml
기호에 따라서 아몬드등 견과류나 초코렛(초코렛칩.)
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저는 아몬드슬라이스30g과 초코렛칩 50g 넣었는데..
아몬드를 50~60g 넣으면 좋을것 같습니다.
<믹스제품 이라서 뒤에 표기된 레시피분량으로 만들었습니다.>
:
만든는 방법은 살짝 얼려 굳힌뒤 썰어서 하는방법으로 했습니다.
1.실온에 한시간 정도둔 분량의 계란과 버터(혹은 녹인버터),물(우유)을
볼에 담고 가볍게 섞이도록 거품기로 풀어줍니다.
저는 물 넣었습니다.
2.믹스가루를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어줍니다.
(너무 많이 섞으면 쿠키가 바삭한맛 이 없으므로 적당히 섞어줍니다.)
3.아몬드슬라이스와 초코렛칩도 넣어줍니다.
(아몬드슬라이스는 한번 볶아준뒤 식혀서 넣으면 바삭바삭 하고 더 맛있습니다.)
4.동그랗고(혹은 네모지게) 길죽하게(지름5cm정도)김밥처럼 모양 잡아서 호일로 잘 감싼뒤,
냉동실에 넣어 1시간~2시간정도 넣어둡니다.
저는 두덩어리로 나눠서 하나는 종이호일에..
다른하나는 쌀쿠키믹스봉지에 넣고 비닐로 싸서 넣었습니다.^^;
(일반호일로 감싸시면 더 잘될겁니다.저는 없어서..)
▣네모진모양 으로 만드실때는 종이호일박스나 랩박스에 넣어하시면
각진모양이 제대로 나온다고 하네요~
5.칼로 7mm정도 되게 잘라줍니다.
180도의 예열된 오븐에 넣어서 15분정도 구워냅니다.
두번째 구울때 크고 얇은것은 190도에서 15분 구우니까 딱 좋았습니다.
 HTTP://BLOG.NAVER.COM/iHEEYA
요건 세모난모양~▶
요건 좀 크게 매만져준 다음,리얼다크초코렛칩(큰사이즈) 얹어 구운것 ~
요건 쪼매난 동그라미쿠키~
◎쪼매난 동그라미..ㅋ
초코칩을 넣었는데도 많이 달지 않은.. 적당하게 단맛이 좋았구요.
쇼트닝을 넣느냐..버터를 넣느냐에 따라서도 차이가 난다고 하니까요..
쌀이기 때문에 바삭한 식감이 안나는지는 확실히 모르겠네요.^^;
우유에 찍어먹으니 한결 맛이 더 좋더라구요.
아이들 간식으로 우리쌀 쿠키 어떠세요~ ^^
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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풀향기
옴아모카
