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Å丶Åä ºÎ·ç½¬°ÔŸ ¸¸µé±â
* Àç ·á *
°¥¸¯¿Ã¸®ºêÀ¯: ¿Ã¸®ºêÀ¯ 200ml, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1½ºÇ¬, ¸¶¸¥¹ÙÁú¾à°£, ´ÙÁø ÆĽ½¸® ¾à°£, ¼Ò±Ý¾à°£
¹Ù°ÔÆ® 1°³, Å丶Åä 2~3°³, ºÓÀº ¾çÆÄ 1/2°³,
(¹ÙÁú, ´ÙÁøÆĽ½¸®, ¿Ã¸®ºêÀ¯ 3½ºÇ¬, ¼Ò±Ý¾à°£, ÈÄÃ߾ణ )
* ¸¶´Ã»§À» ¸¸µé¶§ ¿Ã¸®ºêÀ¯ ´ë½Å¿¡ ¹öÅ͸¦ ¹ÝÁò ³ì¿© ³Ö¾îµµ ÁÁ¾Æ¿ä.
1. °¥¸¯¿Ã¸®ºêÀ¯´Â Àç·á¸¦ ´Ù ÇÔ²² ³Ö¾î Àß ¹Í½ºÇؼ ÁغñÇÑ´Ù.
2. ¹Ù°ÔÆ®´Â ¾à°£ »ç¼±À¸·Î ½½¶óÀ̽º ÇØÁØ´Ù
3. ¹Ù°ÔÆ®À§¿¡ °¥¸¯¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ¹ß¶ó¼ 200µµ ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡¼ »öÀÌ ³ªµµ·Ï ±¸¿öÁØ´Ù.
4. ¾¾¸¦ »« Å丶Åä¿Í ºÓÀº ¾çÆÄ´Â ÀÛ°Ô À߶óÁØ´Ù.
(Å丶Åä ²®ÁúÀÌ ½ÈÀ¸½Ã¸é Ä®ÁýÀ» ³»¾î ²÷´Â¹°¿¡ »ì¦ µ¥ÃÄ ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ°í
Èò¾çÆĸ¦ ¾²½Ç¶© ¸Å¿î¸ÀÀÌ °ÇϹǷΠÀ߶ó¼ Âù¹°¿¡ ´ã±¸¾î ¸Å¿î¸ÀÀ» ¾î´ÀÁ¤µµ Á¦°ÅÇØÁÝ´Ï´Ù)
5. ¹Í½Ìº¼¿¡ Å丶Åä¿Í ¾çÆÄ, ¹ÙÁú, ÆĽ½¸®, ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ³Ö°í ¹ö¹«¸®°í
¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß°£À» Çؼ ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù.
6. ±¸¿î ¹Ù°ÔÆ®À§¿¡ Å丶Åä Äá±î¼¼¸¦ ¿Ã·Á ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù. (Æĸ¶»ê Ä¡Áî°¡ ÀÖÀ¸¸é ¾ã°Ô ½½¶óÀ̽º Çؼ ¿Ã·ÁÁ־ ÁÁ´Ù)
»õ¿ì ±î³ªÆä ¸¸µé±â
* Àç ·á *
ÈÀÌÆ® (Ÿ¸£Å¸¸£) ¼Ò½º: ¸¶¿ä³×Áî 300g, ´ÙÁø ÆĽ½¸® 1½ºÇ¬, ÄÉÀÌÆÛ1½ºÇ¬
´ÙÁøÇÇŬ 1½ºÇ¬, ·¹¸óÁó(·¹¸ó½ÄÃÊ) 2½ºÇ¬, ¼Ò±Ý¾à°£, ÅëÈÄÃß°£°Í ¾à°£
ĬÅ×ÀÏ »õ¿ì (¸¸µå½Ç ±î³ªÆä ¼ýÀÚ¸¸Å), ºí·¢¿Ã¸®ºê 5¾Ë, °¡½Ã¿ÀÀÌ 1/2°³, Ä«³ªÆä¿ë ºñ½ºÄÏ
* Ÿ¸£Å¸¸£¼Ò½º´Â °£´ÜÇÏ°Ô ½ÃÁß¿¡ ÆǸŵǴ Á¦Ç°À» »ç¿ëÇϽðųª
Â¥¸Ô´Â ±î¸Áº£¸£Ä¡Á ¿Ã·ÁÁּŵµ ¸ÀÀÖ´ä´Ï´Ù.
1. ¹Í½Ìº¼¿¡ ÈÀÌÆ®(Ÿ¸£Å¸¸£)¼Ò½º Àç·á¸¦ Çѹø¿¡ ³Ö¾î Àß ¼¯¾î¼ ¸¸µé¾îÁØ´Ù
(°£Àº ¸Ç ³ªÁß¿¡ ¼Ò±ÝÀ¸·Î ÇØÁÖ°í ¾à°£ ©ÇÑ Á¤µµ°¡ ÁÁ´Ù)
2. ĬÅ×ÀÏ »õ¿ì´Â ·¹¸óÁóÀ̳ª ·¹¸ó²®Áú°ú ÆĽ½¸®´ë(¿ù°è¼öÀÙ)À» ³ÖÀº ²÷´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥ÃÄÁØ´Ù.
3. °¡½Ã¿ÀÀÌ´Â ²®ÁúÀ» ¹Ý¸¸ ÈÙ·¯·Î ±ï¾ÆÁÖ°í ¼¼·Î·Î ±æ°Ô À߶ó ¾ã°Ô ½½¶óÀ̽ºÇØÁÖ°í
ºí·¢¿Ã¸®ºê´Â °¡·Î·Î »ïµîºÐ ½½¶óÀ̽ºÇؼ ÁغñÇÑ´Ù.
4.º£ÀÌÅ·¿ë ©ÁָӴϳª Å©¸°ÆÑ¿¡ µå·¹½ÌÀ» ³Ö°í ³¡À» À߶ó
ºñ½ºÄÏÀ§¿¡ 1Ƽ½ºÇ¬Á¤µµ Â¥¼ ¿Ã·ÁÁÖ°í
¿ÀÀÌ¿Í »õ¿ì, ºí·¢¿Ã¸®ºê¸¦ ¿Ã·Á ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
* Á¢½Ã¿¡ ¿Ï¼ºÇÑ ±î³ªÆä¿Í ºê·ç½¬°Ôµû¸¦ º¸±âÁÁ°Ô ´ã¾Æ ³»¾î³õ´Â´Ù
ĬÅ×ÀÏÆÄƼ³ª ȨÆÄƼ¿¡ Àß¾î¿ï¸®´Â ²¿Ä¡¿ä¸®µéÀ̶ø´Ï´Ù~~
¸Ô±âÆíÇÏ°í ¸ð¾ç»õµµ ¸Àµµ~~ ±¦ÂúÀº ²¿Ä¡¿ä¸®µé^^
¾Æ·¡ ÁÖ¼Ò¸¦ Ŭ¸¯ÇϽøé ÀÚ¼¼ÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ´ä´Ï´Ù.
http://blog.daum.net/woosookitchen/129
±í¾î°¡´Â °¡À»¹ã ^**^
»ç¶ûÇÏ´Â ¿¬ÀÎÀ̳ª ÆíÇÑÄ£±¸µé°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â
¿ÍÀÎÆÄƼ¸¦ ÁغñÇϽŴٸé~~
¸¸µé¾îº¸¼Å¿ä ^*^
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