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| [도라지무침] 나물,생채,샐러드 |
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| 새콤 달콤 매콤의 삼색맛 도라지 무침 | 2009.06.09 | 조회:1744
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 세아이맘Jane |
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도라지, 오이, 설탕, 식초, 마늘, 고추가루, 소금, 깨, 파, |
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마른 도라지를 물에 담가 불려 놨습니다.
물을 여러번 갈아주어 쓴 맛을 뺏지요.
불려 놓은 도라지를 채반에 건져 물기를 뺀다음
소금, 설탕, 식초를 넣고 밑간을 해 놓읍니다.
거기에 오이 넣고 소금 약간 더 치고, 파, 마늘, 깨, 고추가루를 넣고 버무려 줍니다.
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밥심은국력
