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| [시저샐러드] 나물,생채,샐러드 |
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| 시저샐러드 | 2009.04.10 | 조회:715
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 다솜 |
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로메인레터스1개(대신 양상추고가능함), 치커리 조금, 크루통
드레싱-앤초비2개, 케이퍼1작은술, 디종머스터드 1작은술, 계란 1개, 다진마늘1작은술,레몬즙1큰술, 식초1큰술
소금조금,파마산치즈 5큰술, 올리브오일 반컵, 생크림3큰술 |
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오븐을 이용해 미리 크루통을 만들어놓고 케이퍼,앤초비는 다져놓는다.
계란을 으꺤다음에 레몬즙, 식초를 넣고 여러번 나눠서 올리브오일을 넣고 마지막에 생크림을 넣어준다.
야채, 크루통과 함꼐 버무린다음에 마지막으로 파마산 치즈를 뿌린다.
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행복이야기
