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냉동고에서 얼려놨던 돼지고기를 꺼내 불고기 감처럼 얇게 썰었습니다.
새송이 버섯과 같이 고추장 양념을 하여 돼지 고추장 불고기를 만들려고 합니다.
고기를 써는데 왜 그리 땀이 나던지...
기계가 써는데도 힘이 든가 봅니다.
새송이 버섯도 얇고 길쭉하게 썰고, 고추장, 간장, 설탕, 물엿, 참기름, 참깨, 마늘, 파, 등으로
양념장을 만들었죠. 얼려놨던 당근 채와 파 등을 넣고, 양파 채 썰어 넣고 같이 고추장 양념장
으로 골고루 무쳤습니다.
간이 배도록 놔두었다가 배가 조금 고프다는 아들을 위해 조금 볶아 주었죠.^^
저도 맛을 보니 아주 맛있더라고요.^^ 새송이 버섯도 쫄깃한게 아주 맛있어요.^^
아들이 밥 한공기를 뚝딱 해치웠답니다.^^
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세아이맘Jane
