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친정엄마가 가끔 만들어주시면 먹곤하다가
갑자기 생각나 식혜란걸 만들어보게됐어요~
어릴땐 식혜가 아니라 '감주'라고 많이 불렀는데
바닥에 가라앉은 밥알까지 쓱싹 해치웠던 기억이 나네요~
식혜와 감주의 구분은
삭힌 밥알과 함께 끓여 가라앉히면 '감주'고, 밥알을 동동 띄우면 식혜라고 한답니다~
모유수유할때 먹으면 안된다고 하니 더욱 먹고싶은 생각이 들어
끊을날만 기대하고있었던 적이 있는데
각종 맛난 음료가 시판되는 지금, 소박한 맛의 식혜는 명절이 아니면
맛보기 힘들게 됐어요~ 물론 시판용이 있지만 자주 손이 가는게 아니니..ㅎㅎ
처음 만들어본 솜씨치곤 괜찮게 나와서 다행이예요~ㅎㅎ
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♥오감만족♥
뾰루퉁
