|
좋아하는 야채, 만두, 어묵을 듬뿍 넣고 떡볶이를 만들었어요.
휴일, 반찬거리도 마땅찮고 ㅋㅋ 가족들이 너무 좋아하는 떡볶이를 만들었더니
사랑받은 엄마가 되었답니다.
ㅋㅋ ㅎㅎ 반찬이 없어서 한 것인데.....
아이들은 야채를 잘 먹지 않아요.
하지만 !!!! 떡볶이는 좋아한답니다.
이럴 때 다양한 집에서 쉬고(?)있는 야채들을 잘 활용하면 좋을 것 같아요.
전, 깻잎, 양배추, 대파를 활용해서 함 만들어봤답니다.
1.야채들은 먹기에 좋은 크기로 기호에 맞게 썰어주고
2.떡볶이떡(떡국떡도 좋아요), 어묵, 만두도 함께 준비해줍니다.
3.냄비에 만들어 둔 멸치육수를 넣고 고추장, 물엿을 먼저 풀어서 한번 끓여줍니다.
4.육수가 끓으면 먼저 어묵과 야채를 넣고 다시 끓인 뒤
5.떡을 넣어서 만들어줍니다. 잘 저어줘야지만 눌지가 않아요.
5.특별히 다른 간은 안해도 됩니다.
6.국물이 약간 걸쭉해졌을 때 만두를 넣고 같이 저어줍니다.
7.좋아하는 라면이나 쫄면사리를 넣어도 좋아요.
개인의 접시를 하나씩 놓고 덜어서 먹으면 좋고 찬밥이나 밥이 있으면 같이 먹으면
맵지 않고 식사대용으로도 먹을 수 있기 때문에 더 좋답니다.
|
진이맘
한상ㅡ
