종로구청 근처에 자리잡은 '백부장집'을 소개합니다
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종로에 자리잡은 독특한 맛과 스타일의 맛있는 닭집 '백부장집'을 소개 함다. "회사에서 부장을 하다가 그만 둔 분이 차려서 백부장집인가?" 했는데, 이와는 전혀 상관없는 이름이더라고요. 종로구 공평동에 위치해 있는데, 닭한마리를 시키면 맑은 국물에 닭과 떡복기 사리를 넣어 팍 고아서 먹습죠. 이렇게 요리해서 파스타 소스 같은데 찍어먹는데 전국에서 이 집만이 낼 수 있는 맛이라고나 할 수 있습니다.
저는 이 음식을 먹을 때, 꼭 소주를 반주로 합니다. 소주와는 찰떡궁합이라고나 할까요? 소주가 입속에서 살살 녹는 닭과 함께 식도를 넘어 위장으로 진입하는 데, 맛이 금상첨화!
사대문안 종로통에는 이렇게 전통있는 맛집이 많죠. 닭을 먹고 나면, 칼국수를 삶아 먹습니다. 마지막으로 마무리 해버리는 맛이 사람을 즐겁게 합니다. 여기는 닭한마리, 닭도리탕, 칼국수 등 메뉴도 별로 없습니다.
한 번 시간이 나시면 들려보시길, 추운 겨울에 온 몸이 따스해 집니다.
사진 1: 솥에서 팍팍 끓는 닭고기를 보십쇼. 사진채 먹어버리고 싶지 않나요? ㅋㅋ
사진 2: 이집의 비법인 소스입니다
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백부장집 |
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02-732-2565 |
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종로 |
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KT 방향으로 광화문역에서 내려서 공평빌딩까지 걸어가면 됨 |
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5천원 ~ 1만원 |
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불가능 |
광화문역과 가까운 오지 추천합니다.
* 오지: 02-738-0999 서울시 종로구 신문로 1가 163 오피시아빌딩 지하1층
광화문역 6번출구 나와서 동화면세점 앞에서 죄회신, 바로 앞쪽 오피시아빌딩 지하1층에 있습니다.
한식 + 이자카야 분위기로 홀은 다소 분위기가 분산되지만 여기 15명 들어갈 수 있는 룸이 있어서 모임하기 좋습니다.
메뉴는 1만원 미만짜리도 있고 샤브샤브와 메뉴 몇가지 섞어 주문하면 되기에 저렴합니다.
밥심은국력 | 2014.10.19< 연정 >
서촌에 있는 한식집입니다. 메뉴는 단품으로도 즐길 수 있고, 한정식으로도 즐길 수 있어서 좋구요.
특히 40여명 정도의 모임 공간이 따로 있어서 모임하기에도 안성맞춤인 곳입니다.
출처 에쎈 잡지에 나온 내용을 캡처했습니다.
