tv에서 3대 막국수집들이 나오는데 정말 맛있어보이더라구요. 그런데 대부분 지방이더라구요.
서울에서 맛있게 하는곳 소개해주세요.
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교대역에 자리잡은 춘천에서 옮겨 온 막국수 대표선수 '샘밭막국수'를 소개합니다 ------------------------------------------
춘천시 사북면 샘밭로에 자리잡은 막국수의 대표지존 '샘밭막국수'가 오래전부터 서울 서초동에 똑같은 맛을 자랑하며 자리잡고 있습니다. 점심이면 비가 오나, 눈이 오나, 덥거나, 추워도 사람들로 항상 붐비는 곳이죠. 종업원들도 친절하고요. 신기한 것은 맛도 같지만, 국수를 담아내는 그릇과 막국수 모습도 춘천과 서초동이 100%의 싱크로율을 보인다는 점입니다. 조미료도 적게 들어가 밍밍한 거 같지만, 감치고 담백함에 한 번 길들이면 자꾸 찾게 되지요.
난는 막국수를 비롯해 cold noodle류는 다 좋아합니다. 그래서 이 집도 심심치 않게 들리게 됩니다. 이 집 모두부도 맛이 좋습니다. 그래서인지 막국수란 게 녹두전이나 기타 해물파전 등과 같이 해야 그 맛이 배가되지만, 뜨끈한 모두부와 함께 해도 새콤한 막국수의 맛이 도드라지게 느껴집니다.
서초동 '샘밭막국수'! 서울 한복판이라 주차하기 어렵지만, 주차요원의 빼어난 솜씨로 차를 가져가도 전혀 문제되지 않습니다.
사진 1: 서초동 샘밭막국수! 점심이면 비가 오나, 눈이 오나, 덥거나, 추워도 사람들로 항상 붐비는 곳이죠. 종업원들도 친절하고요. 신기한 것은 맛도 같지만, 국수를 담아내는 그릇과 막국수 모습도 춘천과 서초동이 100%의 싱크로율을 보인다는 점입니다.
사진 2: 이 집 모두부도 맛이 좋습니다. 그래서인지 막국수란 게 녹두전이나 기타 해물파전 등과 같이 해야 그 맛이 배가되지만, 뜨끈한 모두부와 함께 해도 새콤한 막국수의 맛이 도드라지게 느껴집니다.
사진 3: 두부를 찍어 먹는 양념장입니다.
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샘밭막국수 |
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02-585-1702 |
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교대역 |
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서울 서초구 서초동 1667-8 |
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교대역 1번출구로 나와 주소를 참조하세요 |
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5천원 ~ 1만원 |
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가능 |
밥심은국력 | 2014.01.14< 백운봉 막국수 >
맷돌로 갈은 순메밀 100% 로 저속 맷돌이 들어가 있는 메밀 제분기가 입구에 있는 것이 특징인 집으로
주문과 동시에 메밀이 삶아지기 때문에 기다리는 시간이 좀 길구요.
쉽게 변하는 메밀의 향과 맛을 지키려면 주문 즉시 만들어야 한다고 하네요.
막국수만도 판매하고 편육 맛을 볼 수 있는 막국수+편육 메뉴도 있답니다.
진정한 메밀 마니아라면 꼭 한번 들러 볼만한 집입니다.
전화 554-5155
주소 강남구 삼성동
