얼마전에 방송 보는데 장충동의 유명한 족발집이 나오드라구요~
꼭 그집은 아니더라도
장충동이 족발집으로 유명한 것 같은데
가보신적 있거나 진짜 원조로 족발 잘하는 집 아시는 곳있음
가르쳐주세요 ~~
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
장충동 족발 골목
총 9곳의 장소가 있습니다
평안도 족발집
서울 중구 장충동1가 62-16번지
학생들이 먼저 알아보는 맛있는 족발집
서울 중구 장충동1가 62-36번지
부드럽고 깊은 맛의 족발과 냉면의 조화
서울 중구 장충동1가 62-18번지
서울 중구 장충동1가 62-10번지
깔끔하고 담백한 쫄깃한 족발이 먹고플때
서울 중구 장충동1가 62-26번지
인심이 후덕해서 기분좋은 족발전문점
서울 중구 장충동1가 62-61번지
20년된 육수에 특별비법이 가미된 맛
서울 중구 장충동1가 62-60번지
출처: http://place.daum.net/theme/TopText.do?tcateid=1&themecateid=237&cateid=1&themeid=5&changeTheme=1
장충동 족발집 중에서 원조는 뚱뚱이할머니집 (02-2279-2714)입니다.
45년간 장충공원 들르는 사람들 상대로 길거리에서 장사했다고 하는데 이때는 아무도 없을때며 가게를 가지면서 족발시작 했지만 아버지대부터 평양에서 족발을 해오던 집이기에 원조 맞습니다. 원조장충동할머니집(02-2279-9979) 또한 족발 시작한 싯점은 비슷합니다. 하지만 맛집으로 추천하는 식당은 장충동 뚱뚱이할머니집과 바로 가까이에 있는 노다지 (02-2278-0557) 추천합니다.
장충동 족발집 원조로 알려진 <평안도 족발집>이 있습니다. tv방송도 여러번 된곳이구요.
족발 大 가 35,000원 정도 하고 족발맛은 담백하고 살코기도 많아서 맛있는 집입니다.
포장도 가능하구요~
tel: 2279-9759
서울 장충동 원조 장충동 족발은 `평안도 족발집`입니다..
식객 만화에서도 원조라고 나온 곳인데요..
뚱보할머니 족발집보다 훨씬 고소하고 부드러운 맛이 특징이예요~~
정말 맛있는 집입니다~
가는 방법
3호선 동국대 입구역 3번 출구로 나와 20m 정도 내려와서 뚱뚱이집-할머니집 사이 골목으로 들어오면 위치
네이트지식회원부분참고글
밥심은국력 | 2010.09.02
< 뚱뚱이 할머니집 >
장충동에서 족발을 처음 시작했던 원조 할머니이십니다. 친구분이랑 두 분이서 시작해서 지금의 족발 골목을 이루게 되었답
니다. 특히 이 할머니댁은 서울인데도 불구하고 집 안에 토굴이 있는 집을 사셔서 새우젓을 직접 담가 보관해서 새우젓 맛이
좋다고 합니다. 24시간 영업이라 언제든 먹을 수 있는 장점이 있구요. 저도 족발 마니아 남편 덕분에 밤 11시가 가까워 포장
해왔답니다. 그 시간에도 사람들은 가게에 꽤 많은 편이었구요.
족발의 맛은 간장 국물이 좌우하는데, 몇 십년 동안 끓이는 것인데, 간장 국물이 조려지면 다시 물을 부어 끓이는 방식이라
깊은 맛이 저절로 나온다고 합니다.간장 외에도 여러가지 재료가 더 들어가긴 하지만, 재료가 아주 많은 것도 아닌데도 맛이
있는 건 할머니만의 노하우라고 생각됩니다. 촉촉하면서도 부드러운 족발 맛이 다 이유가 있었습니다.
요게 소자 2만원짜리인데, 양은 조금 적은 편입니다.
곁들이로 나오는 빈대떡과 상추인데, 좀 빈약한 감이 있고 족발에 전념해야 할 것 같습니다. 족발 맛에는 다른 이견이 없
으니까요.
서울시 중구 장충동 1가 62-10 장충단 공원 건너편
전화 2273- 5320
