날씨가 어느덧~ 더워지기 시작한거 같습니다.... 헐.......
어제까지 추웠는데~ 급 더워지는건 왜그런건지.
어찌되었던~ ㅎㅎ 안녕 하세요~ 범초미 입니다. ㅎㅎㅎ
범초미가 블로그 하면서 처음으로 올리는 한정식집이 되었군요. 음...
한식이 세계적으로 유명하게 되야하는데... ㅎㅎ 이번에 기쁜 소식은 있죠 ㅎㅎ
타임지 ‘세계 영향력 100인’에 한인 요리사 데이비드 장 선정
뉴욕에서 ‘모모푸쿠(Momofuku) 누들 바’라는 레스토랑을 열어 폭발적인 라면 신드롬을 일으켰다.
모모푸쿠는 행운의 복숭아라는 뜻이다. 그 뒤 한국의 쌈 요리를 기반으로 한 ‘모모푸쿠 쌈 바’와 ‘모모푸쿠 코’ 등
한국식 퓨전 레스토랑을 잇따라 오픈해 뉴요커들의 입맛을 사로잡고 있다.
라고 하네요 ㅎㅎㅎ 기쁜 소식이죠? 그런데... ㅡㅡ; 왜 일본어로 식당이름은 만든건지... 아쉽네요.
어찌되었던~ 오늘은~ 충무로쪽에서 30년된 한정식집이 있다고 해서... 고고씽 합니다~
길 건너편에는 세무서가 보이고요
남산 꽃 화원 까지 걸어 오시면 되요 ㅎㅎ 자세한 위치는 마지막에 지도에서 ㅎㅎㅎ
아~ 포쓰가 느껴지는 골목입니다 ㅎㅎㅎ
극동 호프~ 크아~ 왠지 예전에 오비맥주 팔듯한 느낌 ㅎㅎㅎ
조금 더 들어가시면 해삼 닭꼬치 멍게 뚱보통고기 이런것이 보입니다.
간판만 봐도 포쓰가 좔좔~ ㅎㅎ 둘다~ 다음에 와봐야할듯 합니다.
요기에서 식사해보신분은 댓글 부탁드려요 ㅎㅎ
포쓰 좔좔~ 연탄통~ ㅎㅎ
할아버지가 낮술 손님이 주문하신 안주 만드시는듯.... 와우~ ㅎㅎ
일단 오늘은 패쓰~
바로 닭꼬치 집에서 우측으로 보시면 동심 한정식이 있습니다. ㅎㅎ 한문이라서 힘드시다고요?
한정식이라고 보이시죠? ㅎㅎㅎ 그럼 된거에요~
이집도 포쓰가 좔좔좔~~~~~ 30년됬다고 하는데.........
입구에 들어가는 길이 예전에 할머니집에 들어가는듯한 느낌이 오는걸요~
아참~ 주차장은 동심 한정식 앞에 있습니다. 모.... 차가져가셔도 편하지만
여기는 식사하시고 여기 저기 걸어다니면서 구경해도 좋은듯 합니다.
와우~ 포스 좔좔 간판~ 크라운 슈퍼~드라이~ ㅎㅎ 저 맥주가 90년대에 나와서 괜찮은 평이 있었죠
조선맥주에서 80년대 크라운 맥주 팔다가 90년넘어와서 슈퍼드라이를 만든거라고 알고 있습니다. ㅎㅎ
저는 먹어보지는 못해서~ 맛은 패쓰~ ㅎㅎㅎ 그러니까~ 간판이 기본으로... 20년정도 됬네요... 헐~
저기 있네요~ 1976년 3월 6일날 생겼다고 합니다. 저보다 한참 형님 이시네요.... ㅡㅡ; ㅋㅋ
34년되었군요~ 대단합니다.... 역씨~ 이정도 되면 먼가 있겠죠 ㅎㅎ
사진에서 동동주가 신경 쓰이는걸요 ㅎㅎㅎ
내부에 들어서면 요렇게 보입니다. ㅎㅎ 가정집 같은 분위기가 물씬~
편안하군요~
이층으로 올라갈수 있습니다. ㅎㅎ 예전에 할머니집 모습하고 비슷해서 친근합니다
양쪽 으로 방이 쭉~~~ 있습니다~ 단체손님도 가능할듯 보이네요.
잠시 구경하면서 방사진 한장 ㅎㅎ 아늑하고 좋습니다 ㅎㅎㅎ
메뉴판~ 보시겠습니다~
점심에만 주문 가능한 메뉴~ 역씨 한식은 반찬이 많아야 맛있죠 ㅎㅎ
메뉴판 사진 찍고 있는데 ㅎㅎ 사장님께서 메뉴판 수정하신다고 하시네요. ㅎㅎㅎ
그래도 거의 바뀌는거 없다고 하는데~ 먹어보고 맛있으면 또와서 다시 찍어가야죠 ㅎㅎㅎ
가격은 그렇게 비싼지 모르겠지만~ 살짝 신경쓰이는 VAT~ ㅎㅎ
오늘 주문한 메뉴~ 난~ 정식입니다
계절에 따라서 음식 변화가 있다고 하네요~
그게 정답이죠 ㅎㅎ 계절음식이 나와야 맛있으니까요~
그리고 이집 간장게장이 완전 맛있다고 하는데~ ㅎㅎ 사장님께 부탁해서 한마리만~
두마리 부담되니까 ㅋㅋㅋ 한마리만.... ㅎㅎ 맛보기로 하고~
음식을 기다려 봅니다~ ^^
따듯한 물수건으로 손을 슥슥 싹싹~
깔끔하게 준비되어 있네요. 저런 그릇 너무 좋은데... ㅎㅎ
날이 풀려서 그런지 오이냉국으로 시작을 합니다.
깔끔하고 입맛을 살리는 맛입니다.
녹두죽..... 모랄까..... 건강한맛? ㅎㅎㅎ 고소하고 괜찮습니다.
자자~ 슬슬 시작합시다~ ㅎㅎ 그리고 여기 모든 반찬을 국내산을 사용하신다고 해서~
그점도 너무 좋은거 같아요 ㅋㅋ 먹어보면 알겠지만. 오호~ 계절음식 두릅~ 좋은시작인데요.
튀각이라고 하지요 ㅎㅎ 짭쪼름 한게 맛이 좋습니다.
양배추~ 오이~ 당근~ 된장~!!!!! 이 맛있어요. ㅎㅎ 찐한걸요~
탱글 탱글한 낙지~ 오호~
살짝 초장에 찍어서~ 아삭하면서 봄향기가 사르르 몸으로 퍼지네요 ㅎㅎ
쫄깃하면서 부드럽게 치감을 자극하는 맛있는 낙지였습니다.
도토리묵~ 완전 알럽~ 도토리~ ㅎㅎ
잡채 위에있는 계란 지단 보니~ 정성으로 음식 하는것이 살짝 느껴지는걸요 ㅎㅎ
예전에 저 계란 지단 만드는거 정말 싫었는데.... ㅎㅎ
잡채는 살짝 짭쪼름한것이 맛있는데~ 와우~ 완전 내스타일인데요 ㅎㅎ
짭쪼름 하면서 쫄깃한 면빨~
갈비나왔습니다~ 음... 지글 지글 소리가~ 식감을 자극합니다.
입구에 들어오면서 부터 신경쓰인 동동주......... ㅋㅋ 결국 마셔봅니다~
오호~ 이거 너~ 이런~ 아이고~ 왜이렇게 맛있니~????
너~ 진짜~!!!!! 너무 맛있자나~ ㅎㅎ
달큰한맛이~ 여성분들도 아주 좋아할 맛이네요~
아~! 외국인분들도 좋아할 맛이고요~
동동주 쭈~욱~~~! 마시고 도토리묵 한입~
캬~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 예술입니다 ㅎㅎ 아트~!
갈비가 조금 얇아서 아쉬웠지만 한우니까 ㅋㅋ 쫄깃하고 맛있네요.
ㅡㅡ; 이날 식사중 가장 뜬금 없었던........... 연어 구이..............
너~!!!!! 왜 나 왔냐? 이유가 모야? ㅎㅎㅎ
월래 닭볶음탕이 나오는데~ 닭이 다 나가서 없어서... ㅋㅋ
그래서~ 식당 예약이 중요하다는거죠~ ㅎㅎ ㅡㅡ;
예약하고 맛있는거 더 많이 드셔요~ ㅎㅎ
와우~ 홍어 삼합~ 와우~ 와우~ 와우~
ㅜ.ㅜ 유일하게 범초미가 못먹는 음식이 나왔습니다 ㅎㅎ
홍어........... 싱싱한 홍어는 조금 먹지만.
삭힌 홍어는...... 범초미가 절대 못먹는 음식입니다....
그래도~ 괜찮습니다 ㅎㅎ 고기가 있자나요~
아... 같이 가신 형님이 요건 살짝 삭은 정도라고 하시는데... ㅡㅡ;
그래도 싫어요. ㅎㅎㅎ
이렇게 김치에 싸서~
고기도 올리고~ 해서 드시면 완전 맛있다고 하시는데.... ㅎㅎ 죄송해요~
전.... 패쓰~~~~~~~~
저는 묵은지에 요렇게 고기만 올려서 먹어도 맛있습니다 ^^;
자~ 시작 부터 한상차림입니다~ ㅎㅎ 좋은걸요~
오호~ 두부 김치~ 김치가 완전 맛있어 보여요~
모듬전~ 완전 좋아하는 호박전 있네요 ㅎㅎ
매생이국이 나왔습니다~
조미료맛 없이 깔끔하고 담백한 맛이네요
매생이도 듬뿍 들어가서 스프처럼 부드럽고 바다향이 아주 좋습니다~
낙지뽁음~ ! 이집 음식을 먹으면서 느끼는거지만~ 하나 하나 전부다 맛있고
정성이 들어간것이 느껴지는걸요~
맛있다고 소문난~ 간장게장~ 오호~~~!!!!!!
그리고~ 굴비~ 두마리~ ㅎㅎ 배가 노릇 노릇 한것이 맛있어 보이네요
한상 가득이고~ 와구 와구 먹어야 합니다 ㅎㅎㅎ
맛있어서 평소에 한입먹고 않먹는 잡채를 다 먹었어요 ㅎㅎ 맛있네요~
아~ 이집 김치 맛있네요~ 두부랑 김치랑 해서 동동주랑 한입 캬~!!!! 예술~!!!!! ㅎㅎ
호박전도 금방 구워서 나와서 따끈하게 맛있습니다~
바글 바글 바글~~~ 소리내면서 나온 된장~
캬오~!!! 너~! 진짜~! 된장이구나~!!!! 향이 정말 구수하게 좋습니다.
걸쭉하게 나온 된장이 정말 맛있어 보입니다~
바로 된장 나오면 밥먹어야죠 ㅎㅎㅎ
굴비만 있어도 밥 두공기고~
간장게장이 맛있으면 밥 3공기 입니다~ ㅎㅎ
난.........이미 반찬들로 배가 부른데... ㅋㅋ
와~!!! 아무리 배불러도~ 저 된장 찌개에 밥 포기 못합니다 ㅎㅎㅎ
개인적으로 맛있어 하는 조밥 ㅎㅎㅎ
된장찌개 한입 먹었더니~ 와~ 진한 맛이~ 배부른데도~
입맛을 자극합니다 ㅎㅎㅎ
요렇게 밥을 살짝 말아서~ 한입에 뚝딱~ ㅋㅋㅋ 최고임...... 드셔보세요 ㅋㅋ
생선을 살짝 손으로 자른다음에~ 살을 살살 발라서~!!!
저 기름 좔좔~ 보이시나요? ㅎㅎㅎ
따닷한~ 밥위에 살짝 올려서 한입 먹으면~
으음~!!!! 으으으으음~~~~~~~~! 너무 좋아~ ㅎㅎㅎ
기대하고 있던 간장게장 등장입니다.
보기에는 살이 튼실한데요~
손으로 눌어보니~ ㅋㅋㅋ 대박~!!!!!
진짜 살이 좔좔좔 나오는군요~ 완전 저기 저기 저기~!!! 내장 보이시죠? ㅎㅎ
대박 맛있네요~ ㅜ.ㅜ 부드럽고 간장도 짜서 못먹는 그런 간장아니고~
밥비벼 먹을 정도의 간이 짭쪼름한 그런 맛있는 간장~
게장의 하일라이트~ ㅡㅡ* 누구도 양보못하는~ 최고의 맛~!!!!!
뚜껑 등장입니다 ㅎㅎㅎㅎ
뚜껑에 밥 살짝 올려주시고요~ 벌써부터 긴장됨~!!! ㅎㅎㅎ
슥슥 싹싹싹싹싹싹싹~~~~~~~~~~~~
비벼주세요~ 와우~ 와우~ 와우~X100000 진짜~!!!!
대박입니다.
진한 맛이 너무 맛있고 고소하고 부드럽고 짭쪼름하고
입맛없을때 거짓말 처럼 밥 3공기 먹고 저 입맛 없어요 할수 있을듯한 맛입니다. ㅋㅋ
간장 진짜 맛있네요. 청양고추가 들어있어서 칼칼하면서~
거짓말 아니고 지금도 글 올리면서 침나와요 ㅎㅎㅎ
조 간장에 게살이랑 살짝 비벼서 김에다가 올려서 한입 먹으면 어떤 맛인지 상상하지마요~
가서 먹어봐요~!!! ㅋㅋ 아... 나~ 배아파~!!! 먹고 싶어서... ㅋㅋㅋ
조만간 갈께요~ ^^;
마무리 누릉지까지~ 간장게장 간장이랑 먹었습니다. ㅎㅎㅎ
진짜 잘어울리는듯. ㅋㅋㅋ
나중에 판매도 하신다니까~ 그때 사러 올께요~ ^^
후식은 딸기~ ㅎㅎ
명함입니다~ 주소보시고~ 가시면 될듯하고요~
지도입니다~ ㅋㅋㅋ
오늘도~ 너무 맛있게 잘~ 먹었습니다 ^^
<채선당> 샤브샤브 추천해요 ^^
전 신촌점과 서현점 가봤지만 맛은 다 균일할 것이고 어른들이 좋아하실 만한 맛에 가격도 비싼 편이 아닙니다.
제가 이제껏 가본 샤브샤브 전문점 중에서는 가장 괜찮은 축에 속한다고 말씀드릴 수 있어요.
서현점이지만 메뉴 참고하시라고 포스팅 첨부할께요.
분당에 살게 된지가 꽤 되었는데도 가까이 있다는 걸 잘 몰랐던 <채선당>.
신촌에 있을 때는 자주 찾았던 곳인데 괜히 반가운 곳입니다.
ㅎㅎ
커피빈 건물 2층에 위치하고 있어요.
어린이날에 가서 그런지 손님이 많았습니다.
아이들과 어른들을 함께 모시고 온 사람들이 눈에 많이 띄었어요.
단체모임을 위한 룸이구요..
가족모임이나 회식에도 정말 좋겠죠.
^^
단체모임을 위한 샤브샤브들이 바쁘게 서빙되는 중입니다.
푸짐~하군요!
메뉴판.
런치가 상당히 저렴해서 너무 좋은 듯 해요.
신촌에 있을 때도 런치메뉴를 자주 이용했었는데 양도 넉넉하고 괜찮았었어요.
서현점도 그렇겠죠?
저희는 스페셜 쇠고기 샤브샤브 2인분이랑 케이준 치킨 샐러드를 주문했답니다.
쇠고기 샤브샤브를 맛있게 먹는 팁!
육수가 먼저 준비되고
고기와 야채를 찍어먹을 칠리소스와 간장소스.
아삭한 물김치.
기본으로 제공되는 샐러드와 만두, 칼국수 사리.
스페셜로 시켰더니 타피오카 사리와 고기완자 사리도 같이 나옵니다.
그리고 떡사리가 너무 맛있었어요. 완전 보드랍고..
안에 고소한 치즈가 들어있기도 하고 밤앙금 비슷한 게 들어있는 것도 있습니다.
스페셜 쇠고기 샤브샤브
좋은 품질의 쇠고기가 때깔 좋게 등장.
먼저 야채를 살짝 익혀서 건져 먹은 후
쇠고기도 부드러울 정도까지만 익혀서 꺼내 먹으면 되지요.
고기완자는 거의 나중에 넣어 먹었는데 부드럽게 잘 익습니다.
호주산 청정우를 써서 만든다고 하네요.
케이준 치킨 샐러드
치킨 샐러드 먹은지도 오래되어서 주문했는데 튀김옷이 너무 바삭하고 맛있었어요.
^^
넉넉한 양의 치킨과 아삭한 양상추 샐러드까지.
가격도 8000원인데 패밀리 레스토랑에 비해서 너무 합리적이고 좋죠.
거의 마지막에 칼국수사리와 만두를 넣고 보글보글 끓을 때까지 기다리기.
칼국수면은 고추와 클로렐라를 이용하여 색깔을 낸다고 합니다.
전 개인적으로 이 샤브샤브 국물에 마지막으로 넣어 먹는 칼국수를 너무 좋아합니다.
면도 쫄깃거리면서 깊게 배어나온 육수에 끓여 먹는 칼국수 맛은 그야말로 별미에요.
마지막으로 죽 등장.
마지막에 만들어주는 이 죽 맛도 너무 좋아요.
계란을 넣어 더욱 부드럽고 고소한 죽.
칼국수와 죽은 기본으로 제공됩니다.
** 채선당 휘경동점
주소: 동대문구 휘경동 75-6 위생병원 앞 LG전자 2층
전화번호: 02)2214~3352
약도 참고하세요.
