< 한성 수타식 손짜장 마을 >

 

서울에서 서오릉 가는 곳으로 500 미터 근처에 위치한 손짜장집을 소개합니다.

 

 

실내는 좌식 형태로 되어 있으며 일부만 찍은 것이라 좀더 넓습니다. 평일에도 사람들 늘 많은 곳입니다.

 

특히 군부대들이 있어서 군인들이 많이 눈에 띄입니다.

 

 

주방 안은 통유리로 되어 있어 주방장님 수타 뽑는 장면을 직접 볼 수 있습니다.

 

 

쟁반 짜장 2인분인데, 처음에는 잘못 가져온 줄 알았습니다. 이 안에 짜장면이 숨어있습니다.

 

다른 집과는 좀 다른 쟁반 짜장의 모습이지만, 해물이 정말 많아서 맛은 기가 막힙니다.

 

 

짜장면도 수타라서 맛이 있는데다 양도 많은 편입니다.

 

 

도로변에 있어서 찾기가 어렵지 않습니다. 커피는 공짜로 셀프입니다. ( 카푸치노로...)

 

 

전화 351-3111

저는 분당 지역에 살고 있어요.

 

서현동에 취홍 031-708-1960 

이라는 중국집이 있는데 여기 자장면 맛있구요.  (짬뽕도 맛있어요.)

저는 너무 달거나 짜거나 느끼하거나만 안 하면 맛있다고 생각해요.

면도 쫄깃거리고, 야채도 모두 적당히 익히고, 먹고나서 입안에 기름이 쫙기는 것 같은 느끼한게 없어요.

 

수내동 칸지고고 031-715-0078

이 집도 자장면이 맛있어요. 짬뽕도 아주 맛있고요. (볶은밥, 탕수육도 맛나요...)

 

정자동 오모리찌개 031-718-0068

집에 수타자장면이 있는데 가격도 싸고, 수타라 면이 두꺼워서 씹는 맛이 좋아 맛있어요.

양념도 맛있고요. 아쩌씨가 얼마나 힘들게 수타작업을 하는지... 먹는게 죄송할 정도예요.

너무 싸서 돈을 더 내고 먹어야할 것 같은 죄송함이...

 

 

미도리님 ㅎㅎ 뜬금없는 답변이지만 ㅎㅎㅎ

 

남자친구가 만들어 주는 짜장면이

 

맛은 없지만 만들어 주는 성의를 생각하고

 

두분이서 오붓하게 면발 하나가지고 영화처럼 ㅋㅋㅋ 부끄럽네요 ㅋㅋ 

 

정말 맛있게 먹을 수 있는거 아닐까요? ㅋ

 

너무 느끼한 답변인가요? ^^

 

 

 

주말 즐겁게 보내셔요~~

자장면 맛집 모음입니다.

 

자장면

* 팔선생
소재지 : 제기동
전화 : 02-969-8189
위치 : 6호선 고대역 3번출구 경희대쪽
메뉴 : 수타 자장을 맛볼 수 있는, 온국민 추억의 맛 자장면

* 상하이 gia
소재지 : 압구정동
전화 : 02-511-8286
위치 : 3호선 압구정역 2번출구
메뉴 : 느끼한 자장은 가라! 빨갛고 매운 우리 입맛에 맞는 자장면

* 아리산
소재지 : 도곡동
전화 : 02-574-9291
위치 : 양재 전화국 사거리 포이동쪽으로 70m 큰길 왼쪽
메뉴 : 자장면의 새로운 맛! 된장이 들어간 독특한 맛의 자장면!
맛도 모양도 이름도 독특한 퓨젼식 롤

* 취영루
전화번호 : 02-2165-8069
소재지 : 영등포
위치 : 2호선 문래역 4번출구 홈플러스 지하 2층
메뉴 : 해물철판자장

* 한성
전화번호 : 02-394-1500
소재지 : 평창동
위치 : 경복궁 전철역에서 135번 버스를 타고 올림피아호텔 앞에서 하차 호텔정문 맞은편
메뉴 : 수타옛날자장

* 신락원
전화번호 : 02-2244-0008
소재지 : 동대문구
위치 : 전농동 로터리 혜성여고 입구
메뉴 : 1000원자장

* 백리향
전화번호 : 02-789-5741
소재지 : 여의도
위치 : 63빌딩 57층
메뉴 : 삼선자장

망원역 부근에 가원이라고 있는데 자장면 맛있어요.

짬뽕으로 많이 알려진곳인데 저는 이곳 자장면도 맛있더라구요.

이곳 특징은 배달을 안한다는 점이에요. 점심시간엔 사람정말 많구요.

탕수육도 맛있는데 같이 드셔보셔도 좋을것 같네요.

망원역 부근에 뚜레쥬르 있는데 뚜레쥬르 건너편에 위치해있어요~

tel : 325-1580

사람마다 입맛은 다르겠지만 전 대학로에 있는 지아춘에서 짜장면을 정말 맛있게 먹었네요. 70년인가? 아무튼 굉장히 오랜 전통의 집이에요. 혜화역 4번 출구 나오시면 정면에 바로 보여요, 한자로 써 있는데 겉에서 보기엔 작고 초라해 보여도 안은 꽤 넓고 크답니다. 물론 맛도 있구요.

저번에 잡지 읽다가 이 기사를 발견하고 모조리 적어왔었는데.. 인터넷으로 찾아보니 다행히 기사가 뜨네요.

 

자장면 뿐 아니라 짬뽕, 일품요리, 코스요리로 유명한 중국집을 모아놓은 기사입니다.

참고하세요. ^^

 

한국 최고의 중국집을 찾아라

주말 오후에 자장면과 탕수육을 시켜 먹는 동네 중국집부터 고급 호텔의 전문 중식당까지. 입맛 까다로운 <럭셔리> 레스토랑 패널 52명에게 추억의 맛이 살아 있는 최고의 중식당과 그곳의 ‘필살기’ 메뉴를 물었다.

자장면 <럭셔리> 레스토랑 패널 52명을 대상으로 실시한 설문 조사에서 “지금까지 중식당에서 가장 자주 시킨 메뉴는 무엇인가?”라는 질문에 1위를 차지한 메뉴는 자장면. 중국 산둥 지역에서 유래한 요리지만, 한국에서도 100년이 넘는 역사를 자랑하는 메뉴다. “자장면 하면 떠오르는 이미지는 무엇인가?”라는 질문에 당구장과 이사하는 날, 졸업식과 입학식을 꼽았다. 큼지막한 감자와 양파를 넣은 옛날 자장, 면과 소스를 볶아 진한 맛을 즐길 수 있는 쟁반 자장, 돼지고기를 잘게 다진 유니 자장까지. 다소 지저분하고 교통이 불편한 골목길에 위치해도 기꺼이 찾아갈 수밖에 없는 자장면 집 Best 10을 공개한다. 요리 팔선생(559-8957) 신성각 마포에 위치한 1960년대식 수타 자장 전문점. 외진 곳에 있지만 일부러 찾아오는 이들이 많을 정도로 미식가들 사이에서 소문난 곳. 주문 후 바로 손으로 면을 뽑아내고, 춘장에 갖은 재료를 볶아내 정성이 느껴진다. 다만 화학조미료 맛에 길들여진 이들은 맛이 심심하게 느껴질 수 있다. 문의 716-1210 “자장면은 조미료 덩어리라고 멀리하는 이에게 권한다.”_ 롯데 호텔 서울 문인영 대리 동화반점 동대문 쇼핑몰 밀리오레 옆 골목을 34년간 지켜온 곳으로 1960년대부터 정・재계 인사들의 발길이 끊이지 않았다. 다른 중국집보다 살짝 면발이 가는데 이 때문에 양념이 골고루 잘 배어 있다. 돼지고기 완자에 해산물을 넣은 ‘팔보완자’ 역시 대표 메뉴. 문의 2265-9224 “허름하다고 우습게 보지 말 것. 식사 때가 되면 ‘회장님 차’가 줄지어 설 정도로 소문난 곳이다.” _ 라도 브랜드 매니저 성은주 이품 연남동에 위치하며, 테이블 5개가 전부이므로 손님이 많을 때는 ‘합석’해야 하는 경우도 있다. 면 요리는 자장과 간자장, 짬뽕, 굴 짬뽕(겨울 메뉴)이 대표적. 다른 중식당에 비해 깨끗한 기름에 재료를 볶아 깔끔한 불 맛과 진한 양념이 조화를 이룬다. 식어도 바삭한 군만두를 곁들여볼 것. 문의 322-6172 “양파를 많이 넣어 개운한 간자장이 일품!”_ <럭셔리> 리빙 팀 조혜령 기자 주 서울 웨스틴 조선 호텔 최초의 중식당 호경전(현 홍연)의 창립 멤버인 주덕성 조리장이 운영하는 곳으로 걸쭉하고 고소한 옛날 자장이 일품이다. 캐러멜 소스를 넣지 않은 깔끔한 맛이 돋보인다. 튀김 요리에서 배어나오는 내공이 만만치 않아 깐풍기, 칠리새우 등의 요리 역시 훌륭하다. 방배동 위치. 문의 3482-3374 “윤기 좔좔 흐르는 옛날 자장이 그리운 날 생각난다.” _ KT 무선 개방 사업 팀 김범수 차장 장순루 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 건너편 골목에서 인심 좋은 화교 남매가 운영하는 ‘장순루’. 30년이 넘는 전통을 자랑하는 곳으로 최근 맞은편에 2호점을 오픈했다. 양파를 큼지막하게 썰어 넣은 자장면이 대표 메뉴. 문의 446-2055 “설날에는 중국 만두와 과자도 쥐어주는 다정한 곳!” _ 라메르 홍보 팀 윤성희 차장 “만두피를 직접 만들어 바삭하고 속은 꽉 차서 맛있다.” _ 폭스바겐코리아 박동훈 사장 홍운장 1925년 북한 신의주 경찰서 앞 ‘신강루’에서 시작해 지금의 ‘홍운장’에 이르기까지 3대에 걸쳐 화교 출신 셰프가 운영하는 곳. 짬뽕, 생굴 짬뽕, 삼선 짬뽕, 삼선 자장, 옛날 자장 등 간단한 면 메뉴가 눈에 띈다. 채소를 많이 넣어 뒷맛이 개운한 옛날식 자장과 칼칼한 짬뽕을 함께 맛볼것. 대치동 위치. 문의 558-3666 “할머니가 먹여주시던 옛날 자장 맛 그대로!” _ 스타일리스트 민들레 오모리 찌개 석촌 호수 주변에 위치한 김치 찌개집이지만 별미로 시작한 수타 자장이 메인 메뉴만큼 인기를 끄는 곳. 돼지 비계를 볶아 만든 진한 자장 소스와 차지게 뽑아낸 수타식 면발이 어린 시절 향수를 불러 일으킨다. 문의 423-0067 “주방에서 춤을 추듯 면을 뽑고 전통 한복을 입고 만두를 빚는 주방 직원들을 보는 재미가 쏠쏠하다.” _ 밀레니엄 서울 힐튼 홍보팀 곽용덕 과장 매화 연남동에서 3대째 중국집을 운영하는 곳. 각종 채소와 고기를 길게 자른 ‘유슬 자장’을 맛볼 수 있다. 여름에는 비취 냉면, 겨울에는 매생이 굴 짬뽕 등 별미 메뉴를 한정적으로 선보인다. 고소하고 깔끔한 자장면을 원하는 이들의 입맛에 딱 맞는 곳이다. 문의 332-0078 “가늘게 썬 실고기 자장면은 고기 잡내가 나지 않고 개운해 입맛이 없을 때 일부러 찾곤 한다,” _ 프리랜스 에디터 성현수 일품향 돼지고기를 듬뿍 넣은 자장면이 부담스러운 이들을 위한 곳. 왕새우를 듬뿍 넣어 고소한 맛이 나는 자장면이 일품이다. 중국 전통 의상인 치파오를 맞춰 입고 서툰 한국말로 서비스하는 중국 직원들도 인상적이다. 명동 중국 대사관 앞 골목에 위치. 문의 753-6928 “면발이 쫄깃하고, 조미료 맛이 덜해 담백하다. 어릴 적 특별한 날이면 늘 찾던 추억이 서린 곳.” _ 에델만 코리아 김미란 과장 한화성 북창동에 자리한 이곳의 자장면은 직접 뽑은 면발이 탱글탱글하다. 채소와 해물을 적절하게 볶아낸 삼선 자장이 대표적. 매일 한 가지씩 재료를 정해 ‘그날의 메뉴’를 선보이는데, 중국 사람도 평생 다 먹어보지 못한다는 중식을 하나씩 섭렵해볼 수 있는 기회가 될 듯. 문의 319-7738 “스토리텔링을 곁들여 메뉴를 추천하는 점이 독특하다.” _ 서울 웨스틴 조선 호텔 식음 팀 한동걸 과장 [출처] 럭셔리 (2010년 3월호) | 기자/에디터 : 조혜령 / 사진 : 홍보라미 본 콘텐츠는 저작권법의 보호를 받으며 무단 전재, 복사, 배포 등을 금합니다

 

 

원문: http://www.design.co.kr/section/news_detail.html?info_id=51084&category=000000010004&pageno=1

 

이중에서 전 '이품'과 '매화' 가봤는데요.. 둘 다 궁극의 맛!이라고 할 정도는 아니지만 맛있었어요.

 

 

그리고 제가 개인적으로 가장 기억에 남는 자장면은 양재동 '다리원'이라는 곳인데요..

자그마한 중국집인데 자장면이며 요리며 너무 맛있는지라 매주 갔던 기억이 나네요.

주인 아주머니가 좀 무뚝뚝하긴 하지만 맛 하나는 보장합니다.

진한 자장맛에 고기도 듬뿍, 면발은 다른 곳에 비해 약간 가는데.. 설명하기가 어려운데 어쨋든 맛있어요 ^^;;

지나가면서 보니 최근에 좀 확장한 것 같던데 맛은 그대로인지는 모르겠네요 ^^;

 

주소	서울 서초구 양재동 20-28 극동B/D 1층
오시는 길	양재역 6번출구, 일동제약 사거리에 위치

 

 

짜장면은 정말 사람들 입맛마다 다른거 같아요.

 

간짜장 맛집이라도 들러봤더니 기름 니글거리고 뻑뻑한 춘장..함꼐 동행했던 뚱뚱한 친구는 앞에서 맛있다고 곱배기 시킬걸 잘못했다며 제것까지 뺏어 먹던데 춘장의 정도, 면발의 정도에 따라 입맛마다 다른데 화학조미료를 사용하지 않고 '맛'자체를 표현하는 맛집으로는 분당 뿅의전설을 꼽으며, 수타 짜장을 대중화 시킨 한국 원조격이라 할 수 있는 잠실역 오모가리 추천합니다.

 

* 뿅의전설: 031-711-3565

화학조미료를 사용 안하기에 미원에 길들여져 있는 맛과는 전혀 다른 웰빙 짜장으로 한 번 쯤은 권하는 식당입니다. (쉽게 뻑뻑해지기에 나오자마자 좀 빠른 속도로 먹어야 하는 단점..) 여기 탕수육 또한 정말 맛있습니다.

포스팅 했던 자료입니다. www.menupan.com/Restaurant/GoodRest/GoodRest_View.asp?ID=127734

한국에 수타짜장을 대중화 발전시킨 원조 식당으로 생각되기에 추천하는 장소로 꼭 들러서 다른데와 비교해 봐도 좋을 맛집으로 오모가리 추천합니다.

 

* 옛날손짜장 오모가리: 02-421-1015
가격이 일반 동네 짜장보다 비싸지만 곱배기 (5,500원?) 시키시고 양 모자르다고 더 달라하면 더 주는데 일반 다른데 수타와는 달리 제대로 된 짜장의 쫄깃한 맛과 옛날 짜장의 소스맛...잠실역 3번 출구 나온 방향으로 계속 직진. 큰 사거리에서 신호등 건너자마자 바로 보입니다.

 

 

[연화산] 추천요 수타자장 하는 곳인데요 엄청 커다랗거나 화려한 매장은 아니구요 걍 울동네 깔끔한 중국집이예여 위치는 양재역 부근인데요 양재 전화국 사거리에서 포이동 방향으로 100미터 정도 직진 하시면 간판 보여요 지하철로는 3호선 양재역 5번출구 또는 매봉역 4번출구로 나오시구요 전화는 574-9292입니다

상호: 태복장

주소: 전북 임실군 강진면 갈담리 375번지

전화번호: 063-643-1164

 

한자리에서 그대로 40년,,,옛날식 수타자장면으로 유명한 집...

이 음식점의 특징은,,,

그때 그때 손미수만큼 반죽을 치대고,,,

자장소스도 주문 즉시 볶아내어,,,

면발은 부드러우면서 쫀득하고,,,

자장소스는 채소도 아삭하게 씹혀 좋습니다...

 

서울 중구 정동에 위치한 '루이' 쬐금 비싼 만큼 깔끔하고 맛있어요.

주방장이 TV에도 출연한 유명한 사람이에요.

 

또한 곳은

루이 에서 그리 멀지 않은 곳에 위치한 동영관이에요.

보통 가격에 맛은 두배라서 항상 사람들이 많아요.

 

두곳 모두 강력하게 추천이요