스파게티를 좋아하는데요
유명한 체인점 말고
개인이 하는 가게로 작은 인테리어도 이쁘고 값싸고
맛있는 스파게티 전문점 좀 사진과 음식사진 첨부되서 추천 부탁드려요 ^^
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
분위기 있으며 직접 뽑는 생면 파스타 맛집으로 두 군데 추천합니다.
* 베네세레 02-3444-7122 (가로수길)
밀라노 요리학교 출신인 베네세레 김상민쉐프가 너무 전통적인 부분만을 강조하기 때문에 비추이신 분들도 많지만 베네세레는 이태리 정통입니다. 2만 몇천원짜리 파스타코스 (파스타, 스프, 샐러드..) 또는 스테이크 코스 (4만몇천원..)등등이 있으며 단품 메뉴 또한 맛있습니다. 직접 뽑는 생면 파스타의 종류가 몇가지 되는데 먹물로 만든 파스타, 빠라로델레아, 딸리아뗄레 등등 설명 들으시고 입맛에 맞춰 시키시면 될 것 같으며 면을 익히는 정도가 조금 덜익는 알밤케... 이 때문에 내용을 모르시는 분들이 비추하는 경우가 많은데 이 부분이 김상민 쉐프오너의 단점이자 장점이라 생각합니다. 좀 더 부드러운 면을 좋아하시면 파스타 주문전에 반드시 더 쫄깃하게 많이 익혀 달라고 말씀하셔야 합니다. 크림소스 파스타의 경우 한국사람들 입맛에 맞게 크림 찐득하고 풍부하게 만들지 않아서 좋으며 이 또한 몇가지 있습니다. 현대고등학교에서 신사동 가로수길로 쭈욱 직진해서 오른쪽입니다.
* 라쿠치나
www.menupan.com/Restaurant/GoodRest/GoodRest_View.asp?ID=124031
보시면 포스팅 한 글과 위치가 잘 나와 있습니다. 강남 신세계 백화점에 지점이 있지만 그쪽은 분위기가 없기에 하얏트호텔 바로앞에 있는 본점쪽으로 추천합니다.
사진은 생면 먹물파스타입니다. 부추와 앤초비, 감자등이 들어간 맛이 조화로우며 직접 만들어서 함께 나오는 포카치오 또한 일품입니다.
