티비에서 봤는데여
외국음식인데
꼬치에 두툼한 고기를 넣어 화덕같은 곳에 구운 후에
손님이 원하는 고기종류를 말하면 직접 테이블로 꼬치에 낀 고기를 잘라주는데요
그게 어느나라 음식이죠 그리고 그런 음식점 어디에 있죠??
도로사랑 | 2009.01.14브라질 전통음식 슈하스코(영어로는 츄라스코, Churrasco) 말씀하시는군요.
바비큐, 닭고기, 쇠고기, 양고기 등을 꼬치에 끼워 화덕에 구운 후 매콤한 소스에 찍어먹는 음식으로 우리 입맛에도 잘 맞아요. 비슷한 음식으로는 터키의 케밥과 러시아의 샤실릭 등이 있지요.
슈하스코 즐길 수 있는곳은 아래 참고하세요.
[상파울루]교대역. 밑에 음식점 정보 참고하시구요...규모는 크지 않고 평범한 양식당분위기입니다.
[브라질리아]는 분당 서현에 있는거.. http://www.menupan.com/Restaurant/onepage.asp?acode=E400503 참고하시구요.
강남역과 삼성역에도 있는데 회사는 달라요.. http://www.bfr.co.kr/index.asp 참고하세요.
[츄라스코] 문정동.. http://www.menupan.com/restaurant/onepage.asp?acode=T167974 안양점(안양시 만안구 박달2동 128-5. 031-465-8592)도 있어요.
[이빠네마] 02-779-2756.정동 스타벅스맞은편 정경빌딩 지하1층....^^
그리고 Cafe식으로 신사동에 [세이아]..02-547-6633. 신사역 1번출구 피자헛골목 언덕으로 올라오면..http://club.cyworld.com/club/main/club_main.asp?club_id=51262883 참고하세요.
모두가 무한리필이구요 가격은 1인 25,000원~30,000원으로 비슷합니다.
브라질리아 분당(뷔페식)과 이빠네마는 초밥과 샐러드바도 이용하실 수 있어요.
브라질의 전통요리인 츄라스코 혹은 슈하스코 라고도 합니다..ㅎㅎ
단순히 고기 뿐이 아니라, 옥수수, 감자, 파인애플 등등까지 다양한 것들을 꼬치에 끼워
화덕에 구워서 준다능...ㅎㅎ
예전엔 문정 쪽에 있는 곳이 가장 유명했었는데
최근에는 교대쪽과 신촌에도 괜찮은 츄라스코 가게가 생겼답니다...ㅎㅎ
교대에 있는 곳이 상파울로 였던가? 그렇고요.
신촌쪽에 있다는 츄라스코 가게 이름은... 가물가물... 잘 생각이 안나네요..ㅠㅠ
대개 일인당 가격이 정해져있고, 그 안에 무제한으로 즐길 수 있기 때문에
뷔페와 비슷하다고 보시면 되요 ㅎㅎㅎ
가족 친구들과 함께 바베큐의 맛을 즐길 수 있는 "고릴라 바베큐 레스토랑" 
수원시 팔달구 인계동 먹자 골목에 위치한 바베큐 전문점 고릴라 레스토랑에 다녀왔어요.
주말저녁 가족들과 함께 바베큐 고기 맛을 즐기기 위해 주변 지인이 추천해 주신 "고릴라"라는 맛집에 다녀왔답니다.
가격도 저렴하고, 독특한 분위기를 느끼고 싶은 분들에게 추천해 드리고 싶은 곳이랍니다.
장작나무도 보이고, 산장같은 분위기가 포근해 보이네요.
직접 숯불에 구워 나오는 바베큐에 맛을 느껴보고자 찾아온, 고*릴*라 !! 그 맛이 너무 기대가 된답니다.
레스토랑 내부가 참 넓기도 하지만, 특히 유리에 그려놓은 고릴라 그림이 참 인상깊어요.
오후 6시쯤 이르게 도착했는데도, 벌써 예약석들이 가득한걸 보니 역시 소문되로 맛집인거 같다는 생각이 들었답니다.
깔끔하고, 정돈이 잘되거 같으면서도 일반 식당같은 느낌이 아닌 독특함이 느껴지는 분위기였답니다.
카페 같으면서도 Bar 분위기도 느껴지고! 그러면서도 바베큐 식당이라고 해서 그런지
가족모임이나 연인들이 참 많다는 느낌이 들었답니다. 20~30대의 젊은층이 좋아하는 스타일 인듯 하네요.
오후 5시 반부터 바베큐 식당을 운영하다가,
새벽에는 Bar 운영까지 같이 하기 위해서
독특한 컨셉으로 오픈했다고 하시더라구요.
저의 가족은 예약을 하고 갔답니다. 이곳은 기본적으론 셀프로 이루어지는 곳이랍니다.
그러나, 예약을 하게 되면 기본적인 셋팅준비를 해주신다고 하니 조촐한 가족모임이나 바베큐의 맛을 즐기고 싶다면
고릴라의 맛집으로 가보셔도 좋을거 같다는 생각이 들었답니다.
친정부모님과 함께 동행한 고릴라! 벌써, 예약된 자석으로 안내해 주시네요.
가족단위가 함께 하기에는 세트 메뉴도 먹고! 시원한 동치미 국수도 먹고!
이집 매력 중 ! 하나는 바로 셀프부페를 살짝 운영하고 계세요.
세가지 소스를 직접 만드셔서 제공해 주셔서 그런지!
너무 느끼하지 않으면서, 소스맛이 달콤하고! 산뜻했답니다.
샐러드를 몇접시 먹었는지 모르겠어요!
역시, 맛집은 이래서 다르다는 생각이 들었어요!
간단히 즐길 수 있는 샐러드 종류와 김치, 물김치, 스프, 된장국, 콩나물 무침, 특히!! 막바로 데쳐 나온 오징어!
취향따라 간단하게 즐길 수 있는 샐러드 바가 있다는 점이 참 괜찮은거 같네요.
방금나온 오징어랍니다. 얼마나 졸깃졸깃 한지! 신선함이 그대로 느껴졌답니다.
와우! 석쇠판 위에 세트메뉴가 나왔답니다.
주메뉴는 알다시피, 고기의 각 부위별을 바베큐해서 나오는데요.
Barbecue로 기름을 쪽빼고 무한리필 공짜 샐러드바로 멤버모두 기분 100점 만점 !!
고릴라 바베큐 종합 선물 세트 "대" 짜 한판
바베큐 폭립 + 통삼겹 스테이크 + 황제 갈비 + 고추장 삼겹살 + 햄버거 스테이크 + 야채 꼬치 + 공짜 샐러드 바
삼겹살부터 쪽갈비까지 맛을 느낄 수 있는 고기의 부위가 다양하게 구성되어 있었답니다.
일반 패밀리 레스토랑 보다는 저렴한 가격으로 바베큐를 즐길 수 있는 곳이랍니다.
부위별로 숯불에 초벌 구이해서 나와서 그런지! 군침이 돌았답니다.
불판에 고기를 올려 놓는 순서도 있고! 먹는 순서도 있다고 하니! 고기 맛을 즐기는 방법까지 배웠네요.
참으로 먹고 싶다는 생각 안드세요?
안산사는 제가! 수원까지 가서, 바베큐 맛을 즐겨보자고 했는데.
10만점에 10점이네요.
고기 맛도 좋고~ 육즙이 입안 가득 느껴지는 맛이 있어서 즐거웠답니다.
소스도 다양하게 준비되어 있어서, 고기를 먹는 방법이 약간씩 달랐답니다.
보통의 음식점이나 패밀리 레스토랑의 경우 소스도 한두가지 정도였는데. 고릴라의 경우는 3~4가지 정도가 있더라구요
청량고추를 넣고! 삼겹살 올리고~ 된장 찍어서 한입에 쏙!
샐러드바에 가면 상추 뿐만 아니라 쌈거리가 다양하게 마련되어 있어서 특히 쌈을 좋아하는 여성들에게는 딱인거 같네요.
고기주문하면 무한리필되는 미니 샐러드바가 있는 Fusion Restaurant 고릴라
가족모임, 친구모임, 데이트, 회식모임에 분위기 좋은 Fusion Restaurant 고릴라
Gorilla 특선 Menu : 바베큐 모듬 한판 "대" 짜(가격 3만원대 3-4 인 분)를 주문하면,
젊은이 어른 어린아이가 좋아하는 무한정 먹을 수 있는 미니 Salad Bar 가 공짜 !!!!
수원근처에 사시는 분들에게 꼭 추천해 드리고 싶은 퓨전 레스토랑이네요.
특히, 연인분들이 너무 많으셔서 그런지 분위기 UP !!!!!! 이였답니다.
가족단위에 모임도 참 많았구요.
맛이 있어서 손님이 찾아온다는 말이 딱 맞는거 같네요.
TEL 031-224-9299
[BLOG 출처]<수원 맛집> 가족들과 함께 바베큐의 맛을 즐길 수 있는 "고릴라"|작성자 레인보우
[Blog 출처] http://blog.naver.com/skyoumin?Redirect=Log&logNo=120059397753 |작성자 올리버
http://blog.naver.com/lsh64322/140066827100 블로그명 : ***핑크엔느 COTTAGE:2007년 5월8일 블로그 시작
[동영상] http://www.obsmetroi.co.kr/?mid=icfood&doc-ument_srl=143081&document_srl=143081
브라질 요리 슈라스코를 보신 듯 하네요~
신사동, 강남역, 분당쪽에 브라질리아라는 체인점하고 레스토랑이 있구요,
부페처럼 가져다 먹는 건 아니지만
기본 세팅이 되어 있고 등심, 안심, 닭고기, 양고기 등 부위별로 들고 다니면서 꼬치에 꿰어 있는 고기를 먹을 만큼씩 계속 리필해서 담아줍니다.
맛있어요~~~
외국인들이 나와서 잘라주는 음식점 말씀하시는 거죠?
브라질음식인 츄레스코 입니다.
분당 율동공원가는 쪽에 먹자골목에 있는 브라질리아 에서 맛보실 수 있습니다.
고기를 좋아하시는 분들이면 정말 추천할만한 집입니다만...
약간 느끼하다는 의견도 있으니 참고하시길...
츄레스코 말씀하시는 듯하네요
근데 막상 가면 많이는 못먹는 편이고요 고기 아주 좋아하는 분이라면 좋을듯합니다
전 분당에 있는 브라질리아 가봤구요 여기는 다른 사이드 메뉴가 있어서 먹기에는 좋았답니다
근데 고기는 한 3~4번 받아서 먹으니 더는 못먹겠더라고요 ^^
도로사랑님이 완전 총망라 해 주셨네요 ^^; ㅎ 저는 그 중에서 정동에 있는 이빠네마에 가봤는데요..^^;
브라질식 슈라스코구요.. 가만히 있으면 브라질인 종업원이 오셔서 어느고기의 어느부위인지 알려주고
접시에 잘라줘요 ^^ 분위기도 괜찮고 고기 이외에도 부페식으로 떠다 먹는 약간의 요리들도 있습니다.
브라질 무한리필 요리입니다. 도로사랑님의 설명이 너무도 완벽하기에 부연 설명만 조금 드리면..
일반 화덕이 아니라 원래는 한국의 숯불과 같은 방식의 구이입니다. 파라과이, 아르헨티나(서반아어권 국가들)에서는 아사도(갈비)와 기타 구이 음식 (구운 야채포함)을 숯불에 구워서 남미에서 사용하는 전통적인 긴 칼에 꼽아서 서빙하며 브라질(포르투갈어 사용 국가)에서는 '츄라스께리아'라는 고기 부페에서 부위별로 여러가지를 함께 즐길 수 있는데 이를 특화시켜서 한국에 들여온 첫 업소가 정동의 이빠네마입니다. 스시, 모밀 등 기타 많은 요리 또한 무제한으로 드실 수 있으며 초창기에 비해 고기 질이 요즘 많이 떨어졌지만 바로 앞에 성당 결혼 피로연 등으로 주말에 꽉꽉 들어차는데 아직도 잘되더군요.
선릉역 브라질리아는 가보려 했더니 오픈하고 몇 개월 안되서 문닫았고 서초동 상파울루는 아직 못가봤으며 신사동 세이아와 비교한다면 세이아의 고기 질이 30% 정도 더 좋습니다. 단, 서빙하는 구이고기 이외의 다른 음식들은 추가로 주문해야 하기에 일장일단이 있지만 작은 장소에서 좀 더 차분히 즐기시려면 세이아 추천합니다.
