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[김치우동] 만두,면류
김치우동 칼칼하고 맛있게 | 2022.06.14 | 조회:301
 
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  김치, 우동, 양파, 어묵, 애호박, 청영고추, 대파, 표고버섯 국간장, 액젓, 다진마늘, 멸치가루, 물

 

 

 

 

 

 

 

비가 오락가락하던 날 먹은

김치우동

칼칼한 국물이 끝내주었어요 ㅎ

백종원 김치우동 레시피 참고해서

휘리릭~~

 

 

 

 

물 붓고

멸치가루넣고 건표고버섯도 넣고

끓여요

그동안 우동면은 한 번 삶아서

사용 할게요

끓는 물에 넣고 살살 풀어 줍니다

썰어둔 어묵도 넣고

잠시 끓여요

ㅠ 냉동실에 있던 어묵 사용했는데

치즈어묵이네요

우르르 끓으면 체에 받혀 두어요

 

팔팔 끓은 육수에

국간장, 액젓넣고

속 털고 잘게 썬 신김치

양파, 애호박도 넣어요

 

 

 
 


끓어 오르면 떠오른 거품은 걷어 줍니다

 

 

삶아 둔 어묵과 우동면 넣고

한 소끔 끓여요

 

 

 

 

끓으면

다진마늘, 청양고추, 대파넣고

한 소끔 끓여 마무리해요

칼칼함 더해주려면 고춧가루 넣어도 됩니다

저는 패스..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

칼칼 개운함이 좋은

김치우동 완성 입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비 오락가락 하는 날 먹으니 더 맛있는

김치우동 입니다

칼칼 개운한 국물이 일품!!

 

 

 

김치우동, 우동
 
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댓글 (+3)  
요연가 : 레시피 공유 감사,//// 2022.06.17 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 맛도 향도 기대되고 궁금해지네요... 2022.06.16 한줄답변리플 한줄답변신고
밥심은국력 : 김치우동 비오는 날 좋네요. 2022.06.15 한줄답변리플 한줄답변신고
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