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| [청국장찌개] 찌개,전골,스튜 |
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| 쌀뜨물로 끓이는 청국장찌개 구수함이 좋아 | 2022.01.14 | 조회:341
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신김치, 감자, 애호박, 양송이버섯, 양파, 청양고추, 다진마늘, 멸치가루, 집된장, 쌀뜨물, 청국장 |
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청국장찌개 일주일에 두 번은 먹어야 된다는 이가 우리집에 있어요 반찬 없을때는 그저 고맙기도 한데요 그래서 더 자주 끓이게 되는 청국장찌개 입니다 이러다 달인될듯.. ㅎㅎ 오늘은 쌀뜨물로 끓이는 청국장찌개 입니다 
청국장찌개에 신김치 빠지면 섭섭해요 김치 두어줄기 쫑쫑썰어 준비 합니다 
잘게 썬 김치는 냄비에 담고 집된장 크게 1T도 담아 줍니다 멸치가루 넣고 쌀뜨물 부어 끓입니다 쌀뜨물은 3번째 또는 4번째 것 사용해요 
감자도 넣고 끓일게요 감자대신 무 넣어도 좋아요 
팔팔 끓으면 애호박, 양파, 양송이버섯, 고추넣고 끓여요 
오늘의 주인공이라 할 수 있는 청국장 넣는데요 오래 끓이면 안 되므로 마지막에 넣고 끓여요 
다진마늘 넣고 한 소끔 끓여 마무리 합니다 오늘은 두부도 없어요 
쌀뜨물로 끓인 청국장찌개 완성 입니다 
추울때 먹으면 더 맛있는 청국장찌개 오늘은 쌀뜨물넣고 끓였어요
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