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| [콜라비생채] 나물,생채,샐러드 |
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| 아삭한 별미 콜라비생채 | 2021.01.12 | 조회:414
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아삭한 별미반찬 콜라비생채 입니다 
콜라비는 필러로 껍질 벗기고 아래, 위는 섬유질이 있으므로 넉넉히 잘라 냅니다 가늘게 채 썰어요 
채썬 콜라비는 볼에 담고.. 
함초소금넣고 밑간해요 
숨 죽은 콜라비는 흐르는 물로 한 번 헹궈서 채에받혀 놓아요 
양념은 미리 만들어 숙성해서 사용 합니다 황태육수, 고춧가루, 액젓, 다진마늘, 생강즙넣고 만들었어요 
다른양념 추가없이 잘 무쳐주고 깨만 뿌려주면 완성 
아삭 달큰함이 맛있는 콜라비생채 완성 입니다 
비빔밥 생각나게하는 콜라비 생채 맛이 굿 입니다
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