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[김치칼국수] 만두,면류
얼큰 칼칼한 김치칼국수 | 2020.01.12 | 조회:53
 
좋아좋아3
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  도삭면(우동면, 칼국수면), 김치, 다싯물, 대파, 다진마늘, 김칫국물

 

 

 

 

 

 

 

김치칼국수

 

 

 

얼큰 칼칼하게 즐기는 김치칼국수

추운 날 점심에 먹기에 딱 좋은 메뉴죠

김치넣고 휘리릭 끓여 봅니다

 

 

 

 

 

 

 

 

끓는물에 넣고

면 부터 삶아 줍니다

 

시판 도삭면 인데요

겉면에 묻어있는 밀가루는 털고 삶아요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

면이 50%정도 익을 정도로만

끓입니다

흐르는 물로 헹궈 놓아요

 

 

 

 

 

 

팔팔 끓는 육수에

김치넣고 김치국물은 절반만 넣고

끓입니다

 

 

 

 

 

 

팔팔 끓으면

데친 면 넣고 끓여요

 

 

 

 

 

 

 

 

팔팔 끓으면 대파넣고

남은 김치국물 또는 국간장으로

간 맞추기 합니다

저는 김치국물 절반만 넣었는데

딱 좋네요

다진마늘 넣고 마무리해요

 

 

 

 

 

 

얼큰 칼칼한 맛이좋은

김치칼국수 완성 입니다

 

 

 

 

 

 

 

도삭면은 칼국수면보다 더 굵어서

수제비 같은 맛으로 즐길 수 있어요

 

 

 

 

 

 

 

추운날

얼큰 칼칼하게 먹기에 딱 좋은

김치칼국수 입니다

김치칼국수, 얼큰한국물, 칼국수
 
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댓글 (+2)  
afroman : 맛 집 못지않는 맛이 기대되네요. 2020.01.14 한줄답변리플 한줄답변신고
밥심은국력 : 도삭면을 파는군요. 저도 한번 사봐야겟어요. 2020.01.13 한줄답변리플 한줄답변신고
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