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새해가 시작되더니 벌써 두번째 주말을 맞이하네요. 주말은 식구들과 함께 하는 시간들이 많아 참 좋은 날인것 같아요. 가끔은 서로 바빠서 시간을 못낼때도 많지만요 ㅎㅎ 아주 간단한 밥으로 묵은지를 넣은 소고기 김밥을 만들어 보았어요. 재료는 두가지인데 두가지 밥을 만들었지요. 소고기간것으로 김가루를 듬뿍 넣은 소고기 경단밥과 소고기간것으로 묵은지를 더한 묵은지 소고기 김밥 두가지 재료로 전혀 다른 두가지 밥 아주 맛나답니다. 아이들 방학중 식사로 좋아할거에요.
별거아닌데 별거같은 별미밥 동글하게 뭉쳐 주면 아이들이 엄청 좋아해요. 소고기는 불고기 양념을 해서 그런지 아주 맛나더라고요. 특히 김을 듬뿍 넣는다는것 잊지 마세요.
묵은지소고기김밥, 소고기 경단밥 
<재료> 소고기간것 150g 양념 - 진간장 1과 1/2T, 청주 1T, 맛술 1T, 후추 조금, 양파청 1T 배즙 1T, 양파즙 1T 묵은지 씻은것 적당량 양념 - 참기름 1T, 통깨 조금 달걀 4개 프라이한것 
묵은지는 속을 털어 내고 물에 흔들어 씻어 물기를 제거하고 송송썰어 무쳐 주어요. 달걀은 잘 풀어 프라이 해 주어요.
소고기간것은 키친 타올에 핏물을 꾹꾹 눌러 빼주고, 양념을 해 주어요. 팬에 달달 볶아 국물없이 바삭하게 볶아 주어요.
김발에 구운김을 놓고 밥을 깔고 달걀 - 묵은지 양념 - 소고기볶은것을 올리고 돌돌 말아 주시면 된답니다.
소고기볶은것을 볼에 밥과 함께 담아 김가루를 듬뿍 넣고 참기름과 통깨를 넣어 버무려 볼로 만든 밥이랍니다.
가끔씩 울딸램 도시락으로 싸주는 음식이에요. 만들기도 간단하고 맛은 좋아 울딸이 좋아한답니다. 딴반찬 없어도 좋고 그냥 한입에 오물오물 먹을수 있어 두루 좋네요.
아이들이 특히 좋아하는 소고기경단밥 김을 듬뿍 넣고 돌돌 말아 주면 엄청 좋아한다죠^^
김밥도 여러가지 맛으로 만들수 있는 개운한 김밥이랍니다. 울딸이 김치종류를 잘 먹질 않는데 담백하고 깔끔하다며 잘 먹었어요. 이웃님들 오늘은 좋은 계획 있으실려나요? 다들 가족들과 함께 행복한 시간들 보내세요 ^^ 
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해피샐러드
