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호떡도 좋아하지만.. 피자도 무지 좋아하잖아요~
도우 발효하기도 귀찮고 할때..
호떡믹스를 이용하여 피자를 만들어 보아요~
쫀득함이 피자와도 잘 어울린답니다.
간단하게 만들어 먹는 피자 소개해 드릴께요~^^
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 재 료 준 비
큐원 호떡 믹스 1봉
물 175ml
피자토핑 : 양파 ½개, 청피망 ½개, 빨강피망 ½
샌드위치햄 2장, 베이컨, 블랙올리브
스파게티소스(마늘맛) 3큰술
물 1~2큰술(농도조절용), 후추약간
모짜렐라치즈, 포도씨유약간 |
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역시 큐원웰빙호떡믹스입니다...
물175ml만 넣으면 간단하게 반죽이 만들어지구요~
우리밀을 이용하여 만들고 국내산 흑임자를 넣어 안심하고
먹을 수 있지요^^
또 예전처럼 발효를 하지 않아도 되는 간편한 스타일의
호떡 믹스랍니다.^^
가루를 볼에 담아주세요~
분량의 물을 넣어주시구요~
2분가량 가루가 보이지 않도록 잘 반죽해주시면
옆에 달라붙는 아이들도 없이
깔끔하게 반죽이 만들어 진답니다...
채소들은 작은 사이즈로 썰어서 준비해 주세요~
미니팬에 1인용 피자를 만들거라..
채소가 큼직하면 안된답니다...^^
틀에 포도씨유를 발라서 준비해주세요~
기름을 발라 준비한 틀에 반죽을 앏게 펴 주세요~
포도씨유를 두른팬에 양파를 먼저 볶아주세요~
저는 마늘이 들아간 스파게티소스를 사용하여 마늘을
넣지 않았지만.. 일반소스의 경우
마늘을 ½작은술 정도 넣어서 볶아주세요~
양파가 투명한 색이 될때쯤 피망도 넣어 볶아주세요~
볶다보면 피망향이 확~ 올라올때쯤 햄도 넣어서 볶아주세요~
햄은 샌드위치 햄이라 금방 익거든요^^
스파게티소스를 넣고 볶다가 되직할 경우
물 1~2큰술 정도 넣어 농도를 조절해주세요~
다 볶아진 후 마무리로 후추를 살짝 뿌려주었답니다.^^
팬에 넣은 반죽위에 피자소스를 발라주세요~
반죽가 피자토핑이 떨어지지 않도록 모짜렐라치즈를 더 뿌려주고요~
위에 만들어둔 피자토핑을 올려주세요~
너무 많이 미니사이즈라 너무 많이 올리는 것은 금물이랍니다..
적당히 올려주세요^^
사실 저도 좀 많이 올린 편이랍니다...ㅋㅋㅋㅋ
그 위에 베이컨가 블랙올리브를 올려주세요~
마무리로 모짜렐라치즈를 더 뿌려주면 준비는 완료된답니다...
오븐팬에 올려 190℃로 예열된 오븐에 넣어 12분 ~ 15분 가량 구워주세요~
전 13분 정도 구웠답니다..
미니사이즈이기 때문에 높은 온도에서 짧게 구워주었어요~
굽는동안 치즈가 많이 타는지도 잘 지켜봐주세요~
요렇게 구워진 피자를 식구들 한명씩 나눠서 먹었답니다...
1인용 피자사이즈의 작은 틀을 이용하였어요~
피자소스도 미니사이즈 4개 만들정도의 양으로
호떡믹스 1개를 다 사용하실 경우 2배양으로 만드시면 됩니다...
이번주말에 호떡믹스를 이용한 피자 어떠세요?
별미로 즐려서 먹을만 하답니다...
맛나게 만들어 드세요^^
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그린현정
냉이낙서장
