쉽게 만드는 피쉬볼만들기
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:쉽게 만드는 피쉬볼만들기
bteddy | 2009.07.03
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
피쉬볼재료
생선살500g 전분2큰술 핫소스2큰술 마늘1통 후추 청주3큰술 생강약간 파슬리가루 바질등의 향신료
소스
토마토큰거2개 간장2큰술 조청4큰술 물1/2컵 참기름 깨소금 후추(고추가루)
만들기
생선살(소금간-허브소금사용) 마늘 생강을 넣고 믹서기에서 갈아 주세요 (끈기가 생길 정도로)
나머지 재료를 넣고 잘 반죽하고 피쉬볼 모양을 만들어서 튀기세요
소스는 토마토 껍질을 벗겨서 재료들을 믹서기로 갈아서 냄비에 피쉬볼을 넣고 조려서 드시면 됩니다.
re:쉽게 만드는 피쉬볼만들기
쑝쑝대왕비 | 2009.07.03
피쉬볼과 어묵의 차이점을 저는 정확히 모르겠지만..
그냥 간단하게 어묵이라고 생각하면 생선살을 잘 으깨고 밑간을 약간 해서
기름에 튀겨내면 되는 거 같은데요..
근데 이 방법이 어묵만드는 방법인지라... 과연 얘가 피쉬볼처럼
수분을 먹고 부풀어오를지는.... ㄷㄷ
