매운 홍합볶음
필요한 재료
홍합 500g, 청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 홍합국물 3큰술, 앙념장 고추장 3큰술, 고춧가루·맛술 1큰술씩, 굴소스·설탕 1작은술씩, 후춧가루·참기름 약간씩
이렇게 만드세요
1 홍합은 깨끗이 손질해 삶아내고 국물은 따로 걸러둔다.
2 청양고추와 붉은 고추는 동글게 송송 썬다.
3 냄비에 분량의 재료를 섞어 만든 양념장과 홍합국물을 넣고 끓인다.
4 양념장이 끓어오르면 삶은 홍합과 송송 썬 고추를 함께 넣어 볶는다.
사리돈에스
승표맘
