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1. 생수 + 국간장
생수를 기본으로 하면 국물 맛이 깔끔하다.
생수에 식초와 국간장을 넣어 맛을 낸 국물은
콩나물냉국이나 오이냉국처럼 깔끔한 재료에 오울린다.
2. 생수 + 참치액
화학조미료 '다시다'를 넣는 것보다 인공적인 맛이 덜하다.
국물에 참치액을 한 방울 떨어드리면 국물맛이 들큼해지고 부드럽다.
3. 생수 + 멸치국물
진하고 국수한 맛이 난다.
특히 가지냉국에는 멸치국물을 쓰면 맛이 잘 어울린다.
생수를 섞지 않고 멸치 국물만으로 국물을 써도 된다.
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금싸라기
막돼먹은
