초콜릿 선더 프롬 다운 언더 (4인 기준)
박력분 125g, 설탕 200g, 버터 110g, 다진 호두 100g, 초콜릿 55g, 달걀 1½개분, 바닐라에센스 5㎖, 바닐라맛 아이스크림 4스쿠프, 초코시럽 약간
1 박력분은 체에 곱게 내려둔다.
2 볼에 설탕과 달걀을 넣고 연한 미색이 될 때까지 거품기로 충분히 섞는다.
3 버터와 초콜릿은 전자레인지에서 녹인다.
4 ②에 녹인 버터와 초콜릿, 바닐라에센스를 넣고 섞는다.
5 ④에 박력분을 체에 내려 넣고 잘 섞은 다음 호두를 넣고 섞는다.
6 베이킹 팬에 ⑤의 반죽을 담고 160℃로 예열한 오븐에서 40~50분 내외로 굽는다.
7 한 김 식힌 브라우니를 알맞은 크기로 썬 뒤 아이스크림을 얹고 초코시럽을 뿌린다.
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쿠키짱
