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재료:도라지200g.굵은 소금약간.대파8/1대.양배추잎3장.식용유3/1컵.
다진마늘1쪽분량.다진생강4/1쪽분량.꽃새우3/1컵.들깨.소금1작은술씩
만들기
도라지는 껍질을 벗기고 굵은 소금으로 바락바락 주물러 쓴맛 을 뺀 다음
맑은 물에 헹궈 물기를 거둔다
대파는 채썰고 양배추와 붉은 양배추는 굵은 심을 도려내고 굵직하게 채썬다
식용유를 두른 팬에 대파 다진마늘 다진 생강을 넣고 노릇해질때 까지 볶는다
3에 꽃새우와 도라지를 넣고 볶다가 양배추를 넣고한숨 죽도록 볶는다
들깨와 소금으로 간을 맞춘 뒤불에서 내린다
만들어보세요
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멋져요
장미
