레드 프로쉬트 치즈말이
재료
오이 1개, 프로쉬트 2~4장, 브리치즈 혹은 까망베르치즈 150g, 후춧가루 약간, 샤워크림 적당량
>>만들기
1 오이는 필러로 씨가 나올 때까지 길쭉하게 뽑아낸다. 프로쉬트는 오이와 비슷하게 접어둔다.
2 치즈는 3×3cm 크기로 사각썰기 한다. 볼에 샤워크림과 후춧가루를 넣고 잘 섞는다.
3 오이 위에 프로쉬트를 얹고 치즈를 넣어 돌돌 말아 꼬치에 끼우고 소스를 뿌려주면 완성.
Her Cooking Tip
이 요리는 치즈의 종류에 따라 맛이 달라지기 때문에 좋아하는 치즈를 넣으면 돼요. 프로쉬트는 생소한 느낌이 들 수도 있지만 시중에 파는 생햄을 사용하면 되고 샤워크림이 없을 때는 플레인요구르트를 사용하세요. 생햄과 치즈의 독특한 향이 특징인 음식으로 우롱차나 국화차, 꽃차 등과 함께 내놓으면 더욱 특별한 느낌을 줄 수 있어요.
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빨간빛깔무지개
