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[오이지]

오이지 만들때~ | 2008.01.28 | 조회:1390

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오이지 만들때 물기 빼는 과정에서 물엿을 부어주면 오이지의 수분이 빠져서 더 맛있어 지고 수분도

금방빠집니다^^

손으로 꾹꾹 힘들게 짤 필요도 없고 물엿을 부었다고 오이지가 단맛을 내지 않아요^^

이유는 잘 모르겠지만^^ 오이지 담글때 한번 참고해보세요^^

	: 본인

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