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뷔페같은데 가면 꼭 있는 오븐에 구운 야채에요.
파프리카나 가지 같은 게 있으면 더 좋지만, 그냥 있는 야채로만 구워서
먹어도 맛있어요.
고구마, 감자, 단호박, 당근, 파프리카, 양파 등을
올리브오일, 마른 허브(바질이나 파슬리, 로즈마리 아주 약간 등)을 같이 버무리고
소금 후추 살짝 뿌려서 200도 오븐에 20여분 정도 굽습니다.
다 굽고 난 다음 발사믹 식초 1큰술, 올리브 오일 1큰술을 섞어서
같이 버무려서 드시면 돼요.
샐러드로 드시는 것도 좋지만 이렇게 구워서 드셔도 맛있습니다.
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빈틈씨
케레스
