남자분들이나 나이가 좀 있으신 분들은 스파게티 달짝지근하고 느끼한게 입에 별로 안맞는다고 하시는데 이 스파게티 한번 해보세여.... 깔끔하고 우리 입에 딱입니다요....
재료는 베이컨, 다진마늘, 다진양파, 신김치, 김치국물, 버터나 올리브 오일, 소금, 후추, 참기름, 다시다 조금, 쪽파, 통깨
올리브오일이나 버터를 달군팬에 녹이고 다진마늘을 넣어볶아 줍니다.(타지 않게) 향이 우러나면 잘게 썬 베이컨과 다진 양파,잘게 썬 김치를 넣어 볶읍니다. 김치국물도 자작하게 부어 줍니다.다시다를 조금 넣고 소금과 후추로 간을 하고 마지막에 참기름도 한방울 똑... 삶아서 (이부분은 생략해도 되죠? 면삶기....)건져 버터나 올리브오일에 버무린 따뜻한 면위에 위의 김치볶음 소스를 끼얹어 내거나 아니면 팬에서 버무려 냅니다.
위에 다진 쪽파와 깨소금을 고명으로 얹어 냅니다.
아주 맛납니다. 물론 베이컨 싫으신 분들은 소고기 넣으셔도 되구요.
아니면 오징어를 넣으시면 씨푸드김치스파게티입니다.
단 기름을 너무 많이 쓰지 마시구요.
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