화이트 초코 퐁듀 팬케이크
by 청담동 ‘버터핑거팬케이크’
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재료 |
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백설 흔들어 바로 구워 먹는 팬 케익
(우유만 부어 흔들면 반죽이 완성되는
팬 케이크 가루),
남양 휘핑 크림, 하겐다즈 녹차,
화이트 초콜릿, 초코칩 |
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조리법 |
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| 1. |
세 군데로 나눠 담을 수 있는 접시와 퐁듀기,
퐁듀 포크를 준비한다.
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| 2. |
팬케이크 가루를 반죽한 후 짜주머니에 넣어
동전 크기로 작게 굽는다. |
| 3. |
첫 번째 접시에는 팬케이크를 담고
휘핑 크림으로 장식한다 |
| 4. |
딸기는 세 개 정도 꼭지를 떼지 않고 반으로 자르고, 블루베리와 라즈베리,
산딸기 같은 냉동 베리류와 함께 두 번째 접시에 담아 낸다. 녹차 아이스크림
은 스쿠프로 떠서 옆에 담아낸다. |
| 5. |
바나나는 어슷하게 썰어서 세 번째 접시에 담고 아이스크림을 함께 담아낸다.
아이스크림과 휘핑 크림만 내면 허전하므로 초콜릿 시럽을 지그재그로 뿌려서
장식한다 | | |
팬케이크를 넓게 굽는 것이 아니라 동전 크기로 작게 구워 화이트 초콜릿을 녹인
퐁듀에 찍어 먹을 수 있게 내는 색다른 팬케이크 요리. 여러 종류의 과일과 아이스
크림도 예쁘게 곁들여 푸짐하다.
tip 동전 크기로 팬케이크를 굽는 일은 생각보다 쉽지 않으니 팬케이크를 넓게
부쳐서 한입 크기로 예쁘게 잘라 내도 좋다. | 
막돼먹은
오르간
