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[갈치조림]
갈치조림 | 2007.09.06 | 조회:423
 
본호본호
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갈치는 토막내서 싹 씻구요

냄비에 무우를 약간도톰하게 썷어놓거 물을 적당히 넣은후

갈치를 가지런히 올려 두시고요,

 

이제 양념장을 만들어야돼요.

붉은고치,간장,설탕,생각,마늘 을 넣고 청주나 없으면 소주도 좋아요

비린내를 잡아주거든요. 아까 준비된 냄비에 양념장을 고루 뿌려

팔팔~끓이면 끝~

뒤적거리지않아도되요~ 갈치부서지니까 그냥 두시고요 그냥두셔도 끓으면서

양념이 골고루 배더라구요^^

오늘저녁엔 갈치조림~어떨까요~

 

 

 
: 본인
 
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