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⊙준비할 재료
시금치 200g, 베이컨 2장, 오이 1/2개, 래디시 3개, 이탈리안 드레싱(올리브유 2/3컵, 식초 1/3컵, 다진마늘 1작은술, 다진양파 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 파슬리 1큰술, 바질 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩) 1/2컵
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⊙만드는 방법
(1) 시금치는 연하고 작은 것으로 택하여 깨끗이 다듬어 씻어 물기를 뺀다.
(2) 오이와 래디시는 둥글게 썰어 찬물에 담가 싱싱하게 준비한다.
(3) 베이컨은 1.5cm 폭으로 썰어 바삭바삭하게 구워 기름을 뺀다.
(4) 샐러드볼에 (1)(2)(3)을 합한다.
(5) 분량의 재료를 섞어 이탈리안 드레싱을 만들어 샐러드에 뿌려낸다 | |
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한송이잡초
